голуби

[edelveis8.livejournal.com]

Почему голубей, которые зачастую стали бедствием в некоторых городах, не отлавливают и не готовят в ресторанах? Птица вполне съедобная. С точки зрения этики она ничем не лучше кур или тем более коров. Конечно, может быть так, что голубей быстро отловят и их не останется, но можно их ловить ограниченными партиями, раз в полгода, например, и только для одного ресторана. То есть просто таким образом ограничивать их численность.
вопрос юзлес, я бы их есть не стал, но, думаю, нашлось бы много желающих.

Comments

[uxovuxe.livejournal.com]

Выход получается маленький, а возни очень много. В разы дешевле будет мороженная говядина/курятина.

Хотя, дикий голубь очень вкусно если его измазать в глине и запечь в углях.
Глина как скорлупка яйца нежно отделится от тушки в которую можно нафаршировать сердцем, желудочком и печенкой.