Чефир в кофеварке

[mercury13-kiev.livejournal.com]

Простите, если за живое задеваю: думаю, сидеть и смотреть, как чаинки опускаются на дно — часть тюремной культуры…

Можно ли приготовить чефир в гейзерной кофеварке? В кофемашине на 15 атмосфер? Как он на вкус и по наркотическим свойствам?

Comments

[bigjones.livejournal.com]

Сори, нахера ДОЛГО варить чифир то??

[spelller.livejournal.com]

"Долго" - понятие относительное. В данном случае значит - гораздо дольше, чем вода контактирует с кофе в кофеварке. На моих глазах этот процесс занимал минут 30, что ли. Слышал, есть методики, согласно которым чиф вываривают часами, но это вызывает у меня недоумение - вся вода же выкипит за такое время, да и - сколько ж можно ждать-то.
Нахера - ну, вот техпроцесс такой. Говоря в общем - чтобы экстрагировать из чайного листа труднорастворимые даже в кипящей воде вещества и получить те, которые образуются из уже экстрагированных при длительном воздействии высокой температуры. Амидопурины, сапогенины, гликоалкалоиды и т.д.

[bigjones.livejournal.com]

Вторяки варили.
Что в Крестах, что на малолетке и на взросляке потом в Обухово НИ разу! не кипятили долго чиф. вода закипела, закинули коробок-другой, подождали децл, и пару раз подняли.Накрыли-осел.Пьём.
Все остальное-бред.

[spelller.livejournal.com]

>закипела, закинули коробок-другой, подождали децл, и пару раз подняли.Накрыли-осел.Пьём.

Ну, и что пьем? Пить-то что угодно можно.

>Все остальное-бред.

Да кто б спорил.