useless_faq | (no subject)

(no subject)

Никогда не понимал людей которые с удовольствием едят жареную яичницу на растительном масле и одновременно приходят в ужас от "жареного" майонеза ))неужели они не понимают что по сути это одно и тоже?

Threaded | Top-Level Comments Only

майонез - холодный соус. При жарении он теряет всякий вкус. Да и делают майонез не пойми из чего.
Хотя вопрос у вас риторический, т.к есть масса людей, считающих, что майонез - это нежно и сливочно.

это конечно одно и тоже но есть один ньюанс
попробуйте пожарить соленую селедку )))

Яичница должна быть на сливочном масле. Или на сале!

+1!!!11

Интересно, по какой это сути это одно и то же. Если молекулы считать?

Море рецептов из национальных и не очень кухонь.

Потому что яичница = яйцо + масло (растительное или сливочное), и майонез = яйцо + масло (растительное, точнее оливковое).

и вас не смущает, что майонез - это эмульсия, и там еще и уксус присутствует?

Ну а Вас не смущает, что яйцо в яичнице можно перемешать венчиком и сделать Вашу эмульсию и также зажарить без потери вкуса? А уксус - это от лукавого, лимоном надо заменять для аутентичности вкуса.

нельзя)))

Какое отношение имеют яйца к покупному майонезу?

Ну и Бог с ней и с ним!)

Воистину!

лучше на сливочном)

где в вопросе слово-покупной?

Лично я стараюсь минимизировать количествo потребляемого сливочного масла по причине довольно высокого холестeрина и использую его только в бутербродах, не более 15-20-ти гр. в день, остальное потребляемое мною масло растительное.

Edited 2016-02-03 09:10 (UTC)

99,9% интернет-творцов хрючева и нямки сами никаких майонезов не делают, пропагандируя быстроту и простоту изготовления блюда, приготовление майонеза ex tempore сильно удлиняет и усложняет готовку.

смеётесь? Какое отношение поедание холестерина имеет к его уровню в крови?

Кардиолог сказал - "не злоупотребляйте сливочным маслом", я послушался.

Приколист Ваш кардиолог.
Холестерин вообще не при делах, а вред от масла завсегда определяется количеством съеденного жира и степенью обгорелости-прожаренности этого жира.

Когда-то уже писал подобный коммент.

Понимаете ли, многие люди не умеют проводить сравнительный анализ. Что им кто-то когда-то сказал (или они сами себе выдумали) - то и едят/пьют. При этом практически полный аналог приводит их в этот самый ужас.

Пример: "Биг-мак - это же дрянь мерзостная! То ли дело чебурек!"
Или: "Что? Кола? Да ни за что! Ты хоть представляешь, сколько в ней сахара? А консервантов? Лучше пакет сока купи."

Традиции, короче. Помноженные на собственную безграмотность и неискоренимую любовь прислушиваться к еще более безграмотным советам из модных журнальчиков.

На беконе очень хорошо.

Так и с жареным майонезом море рецептов :)

растительное масло - самый калорийный продукт, а сливочное быстрее подгорает

Там, собственно речи про животные жиры вообще шла. Сало я тоже не ем.

Threaded | Top-Level Comments Only

Page 1 of 4