(no subject)
Feb. 2nd, 2016 12:05 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
kykyryzznik.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useless_faqНикогда не понимал людей которые с удовольствием едят жареную яичницу на растительном масле и одновременно приходят в ужас от "жареного" майонеза ))неужели они не понимают что по сути это одно и тоже?
no subject
Date: 2016-02-03 08:11 am (UTC)Хотя вопрос у вас риторический, т.к есть масса людей, считающих, что майонез - это нежно и сливочно.
no subject
Date: 2016-02-03 02:12 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 08:11 am (UTC)попробуйте пожарить соленую селедку )))
no subject
Date: 2016-02-03 08:41 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 08:12 am (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 08:14 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 08:21 am (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 08:43 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 08:58 am (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 09:09 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 09:09 am (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 09:15 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 09:28 am (UTC)Понимаете ли, многие люди не умеют проводить сравнительный анализ. Что им кто-то когда-то сказал (или они сами себе выдумали) - то и едят/пьют. При этом практически полный аналог приводит их в этот самый ужас.
Пример: "Биг-мак - это же дрянь мерзостная! То ли дело чебурек!"
Или: "Что? Кола? Да ни за что! Ты хоть представляешь, сколько в ней сахара? А консервантов? Лучше пакет сока купи."
Традиции, короче. Помноженные на собственную безграмотность и неискоренимую любовь прислушиваться к еще более безграмотным советам из модных журнальчиков.
no subject
Date: 2016-02-03 12:06 pm (UTC):)
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 10:08 am (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 10:18 am (UTC)Так вот, если мы говорим о реально домашнем майо, который "яйца+масло", то основная претензия к его жарке как раз в том, что это не имеет смысла - получится яичница-болтунья. Зачем тогда стараться, взбивать всё это в однородную эмульсию? Чем обмазывать, условно, кусок рыбы домашним майо и жарить, логичнее пожарить рыбу на масле, обмазав сверху яйцом.
К тому же во многих рецептах присутствует нелогичный момент - добавляются и майонез, и масло с яйцами отдельно. Опять же вопрос - зачем?
Ну и да, тут выше уже писали, что зачастую если в рецепте упомянут майонез, то это скорее всего будет промышленный майо, который далеко не просто "яйца+масло", и составляется без расчёта на то, что его будут термически обрабатывать.
no subject
Date: 2016-02-04 03:25 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 10:24 am (UTC)Или надо поспорить на тему того, что в современной речи под словом "майонез", без уточнений, подразумевается покупной промышленно произведённый майонез?
no subject
Date: 2016-02-03 12:10 pm (UTC)Офтоп
>Кировоградская обл, г.Светловодск
Родной город, приятно увидеть ))
Даже не знал, что там майо выпускают!
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 10:30 am (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 10:44 am (UTC)Учитывая, что разница между САМОДЕЛЬНЫМ майонезом и теми помоями что продают в магазинах такая же как разница между хлебом и древисиной - вопрос меняет свою суть.
самодельный майонез это продукт приготовленный самим как и яичница.
Обычно майонез воспринимают - магазинный. А сравнивать его с яичницей на масле - бессмысленно, его вообще нормальному человеку кушать нельзя ни в каком виде.
no subject
Date: 2016-02-03 01:04 pm (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 08:05 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 01:24 pm (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 02:57 pm (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 03:34 pm (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 03:34 pm (UTC)Вопрос, как обычно, в пропорциях. В яичнице больше яиц и меньше масла. В майонезе строго наоборот.
no subject
Date: 2016-02-03 05:22 pm (UTC)no subject
Date: 2016-02-03 07:17 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-03 07:20 pm (UTC)Пришол поп пекекусить в макдак - гевалт, там скоромное.
А вы что там делати, там же мясо с сыром (молоком) - треф.
Так там же есть и кошерное - без мяса и молока..
Ну и ?
Ой-вэй, попу в макдак нельзя.
no subject
Date: 2016-02-03 08:17 pm (UTC)no subject
Date: 2016-02-04 07:34 am (UTC)Буээээ
Расширил кругозор
Date: 2016-02-04 02:28 am (UTC)no subject
Date: 2016-02-04 07:10 am (UTC)no subject
Date: 2016-02-04 07:34 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2016-02-07 07:38 pm (UTC)