Кленовый сироп есть. А где березовый сироп?

[sportactive.livejournal.com]

Как известно, кленовый сироп из Канады, это "сок" кленов собираемый точно так же, как в России собирают березовый сок. Технология одинаковая. И даже время сбора - примерно то же самое.
Затем клевый сбор упаривают -выпаривают до появления сиропа. В итоговом продукте остается сахароза в сиропе.
Можно даже выпарить до кленовых камелек.
Выпаривание отбирает прорву обЪема от общего сбора, ибо воды в сборе очень много. Поэтому сироп не дешевый.
Вопрос:
А почему то же самое не делаютс березовым соком?
Там тоже много сахара. Можно так же выпарить и получить сироп из березы.
Это от лени да? :)
Но береза растет в адски трудолюбивый Канаде. Чего это они Кленовый делают, а березовый нет?
Или клервый сбор получается выпарить, а березовый - нет?

Comments

[josefinebaker.livejournal.com]

Буратин делают из хвойных пород. Пиноккио - пино - сосна.

[sportactive.livejournal.com]

Я не буду с вами дружить! Вы второй раз разрушаете устои моего мира!
Я был уверен что он из березы :)
Папа Карло кинул опытный взгляд на бревно. Положение плода было
неправильным... :)))

[josefinebaker.livejournal.com]

Я этого не перенесу!
А первый раз когда?

[sportactive.livejournal.com]

Выше строчкой про сахар! Я думал там строго глюкоза. Полученная из целлюлозы. Путем перегона через буртину! :) Осадочный способ. осаживания глюкозы через целлюлозу буратинного тела! :) как то так :)

[sakurovskiy.livejournal.com]

ну нет. можно конечно, но для буратин выбирают более твердые и менее трескучие породы дерева, ясень, акация, дуб, бук. Сосна мягкая и при сушке легко трескается, буратино из нее будет фиговый.

[josefinebaker.livejournal.com]

Буратиниевые породы дерева - хвойные. Об этом нам говорят итальянско-русский словарь и википедия.
pinocchio сущ. m общ. кедровый орешек (http://www.multitran.ru/)
Кедро́вый[1] орех — обобщённое название употребляемых в пищу семян нескольких видов растений из рода Сосна (Pinus) (ru.wikipedia.org/wiki/Кедровый_орех)

[sakurovskiy.livejournal.com]

Так я ж не против,я о том что сейчас предпочитают более твердые породы дерева. Ну и если мы о кедре, то насколько помню он потверже сосны.