"Слово «плита» получило смысл кухонного прибора благодаря чугунным варочным поверхностям дровяных печей: изначально это и была чугунная плита, размещённая вместо кирпичного свода над топкой, на которой размещались кастрюли и сковороды. Позже в плите стали проделывать отверстия (конфорки) различного размера для лучшего теплообмена" (Википедия (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B0)).
Это со времен дровяных варочных печей ещё идёт. Варочная поверхность, куда собственно и ставили кастрюли-сковородки представляла собой плиту. Часто с конфорками металлическими. Температуру нагрева регулировали двигая посуду. Для этого и нужна была плоская поверхность - плита. Собственно современная печь:
Вот тот самый элемент (или поверхность, если хотите), в котором проделаны дырки для конфорок, и есть плита. Просто сейчас это фактически кусок жести, а вот раааньше... Особенно, когда под нее не газ подводили, а реально огонь разжигали.
Исторически сложилось (С) В смысле, при большой русской печи была отдельная варочная конструкция, с чугунной плитой над огнем, на которую можно было ставить посуду, и с отверстиями - конфорками, которые закрывались концентрическими кольцами, чтобы пламя могло нагревать непосредственно посуду требуемого диаметра.
Не только русской. Часто плита ставилась отдельно, а порой печь представляла собой нечто среднее — витой коленчатый дымоход с полатями как у русской печи, но без зева и шестка, а просто топка и плита. У меня у знакомых в деревне в доме такая. Греет мама не горюй, но испечь в ней ничего нельзя, и чугунок не поставишь.
Ну, у моих бабушки с дедушкой в деревне была как раз полноценная, с зевом, шестком, полатями, и плитой сбоку. Самое главное было, не наступить на плиту, когда лезешь на полати - т.е. она была почти от устья до наружной стены дома.
no subject
Date: 2016-11-22 10:08 am (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 10:09 am (UTC)Собственно современная печь:
no subject
Date: 2016-11-22 10:10 am (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 10:11 am (UTC)В смысле, при большой русской печи была отдельная варочная конструкция, с чугунной плитой над огнем, на которую можно было ставить посуду, и с отверстиями - конфорками, которые закрывались концентрическими кольцами, чтобы пламя могло нагревать непосредственно посуду требуемого диаметра.
no subject
Date: 2016-11-22 11:02 am (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 12:39 pm (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 10:44 am (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 06:13 pm (UTC)no subject
Date: 2016-11-24 06:39 am (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 11:49 am (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 06:26 pm (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 08:43 pm (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 08:49 pm (UTC)пы.сы. Понял. Дрова на hp.com.
no subject
Date: 2016-11-22 07:16 pm (UTC)no subject
Date: 2016-11-22 07:33 pm (UTC)Ну так и "плита" оттуда же.
no subject
Date: 2016-11-30 10:02 pm (UTC)no subject
Date: 2016-12-01 03:44 am (UTC)no subject
Date: 2016-12-01 08:48 am (UTC)