врата кносского лабиринта

[sozdam-sustain.livejournal.com]

Дано: банка тушенки на ключе, "Говядина тушеная, ОВА, высший сорт", ГОСТ 32125-2013. Банка открыта и употреблена по назначению. В остатке наблюдается следующее явление:



портал строго прямоугольной формы из чистого говяжьего жира. наблюдается не в первый раз.
чем обусловлена такая прямоугольная форма?

Comments

[yalexey.livejournal.com]

Жира было мало. Тонкая плёночка в центре сломалась при дальнейшей транспортировке.

[sozdam-sustain.livejournal.com]

Толщина не такая маленькая, миллиметра 3 примерно. и уж слишком аккуратный прямоугольник внутри... если бы жир был строго ориентированным монокристаллом - тогда такое самоподобие было бы как-то понятнее.

[yalexey.livejournal.com]

Причём тут кристалл? Речь про поверхностное натяжение. Жир собирается у стенок. Возможно, эффект сочетания теплопроводности и теплоёмкости банки/бульона усугубил разницу в толщине жира. Вместе с уменьшением толщины уменьшается прочность.

[sozdam-sustain.livejournal.com]

ячейки Бенара в процессе естественного отбора, победила одна, сильнейшая - и поглотила всех других!

[sakurovskiy.livejournal.com]

Жир вверху собирается, а вот застывать начинает у стенок, как бы выдавливая воду наружу, вода эта потом и формирует портал, я думаю так.