врата кносского лабиринта

[sozdam-sustain.livejournal.com]

Дано: банка тушенки на ключе, "Говядина тушеная, ОВА, высший сорт", ГОСТ 32125-2013. Банка открыта и употреблена по назначению. В остатке наблюдается следующее явление:



портал строго прямоугольной формы из чистого говяжьего жира. наблюдается не в первый раз.
чем обусловлена такая прямоугольная форма?

Comments

[sozdam-sustain.livejournal.com]

тогда не видно было - но тушенка небольшими кусками, не прямоугольными, извлекалась осторожно. и всё честно - так и есть, сделано не мной специально, не прикол и не фальсификация. тушенку ем нечасто, но вижу подобное уже, кажется в третий раз.

[daxi.livejournal.com]

да я не к тому, что фальсификация, а к тому, что, может, вы тушенку когда вынимали, уровень жидкости падал и отсюда внутренняя ровность образовалась :)

хотя я в жире мало понимаю - вдруг он когда на боку лежит просто кристаллизуется параллельно поверхности... тогда понятно, почему отломилось перпендикулярно этой поверхности (образовав внутренний правильный проем) :)

[sozdam-sustain.livejournal.com]

все-таки этот жир материал композитный - аморфная фаза легкоплавких триглицеридов и кристаллическая фаза тугоплавкого тристеарина и ему подобного. вопрос только, насколько направленно распространяются в нем механические воздействия.