25% томатной пасты

[koelf.livejournal.com]

Купил только что в магазине томатную пасту, а на ней написано:
"Томатная паста 25%.
Состав: томаты свежие."
И стало мне интересно, чего в этой пасте 25%, если кроме свежих томатов ничего в составе нет?

Comments

[chatta-nooga.livejournal.com]

Вода, соль, сахар, консерванты?

[koelf.livejournal.com]

Ничего из перечисленного. Специально смотрел, чтобы консервантов не было.

[builtforcomfort.livejournal.com]

Главное чтобы крахмала не было...

[koelf.livejournal.com]

И крахмала нет, но почему на банке написано 25%?

[stupidsheep.livejournal.com]

а может, 25% томат-порошка растворили в 75% томатного сока?

[koelf.livejournal.com]

Томат-порошок? Это как?

[stupidsheep.livejournal.com]

ну не знаю. какао-порошок где-то пишут ведь. соки ведь тоже восстановленные все. то есть сначала делают концентрат, а потом разбавляют.

[builtforcomfort.livejournal.com]

Вероятно это концентрация. Содержание сухих веществ, например. То есть сколько останется, если всю воду выпарить.

[builtforcomfort.livejournal.com]

"Реализуем томатную пасту 25 % сухих веществ, урожай 2003 года."
Вот и подтверждение догадкам...

[kost.livejournal.com]

Я как-то покупал томатный сок, в составе которго были только томаты.

[viltik.livejournal.com]

75% томатов, 25% свежих

[sobaker.livejournal.com]

Вода, полагаю :)

Огурец вон (свежий) на 90 с лишним процентов состоит из воды.

[koelf.livejournal.com]

Что характерно, вода в составе ингредиентов отсутствует.

[egh0st.livejournal.com]

имхо 25% == это концентрат.

То бишь взяли концентрат томатов (это как желе имхо) и развели водой в 4 раза.

А почему воду не указали -- ну дык недоработка, пожалуйся ;)

[yukatan.livejournal.com]

Есто клейстер. Иначе это не было бы пастой.

[egorfine.livejournal.com]

Эмульгатор и мякоть будки.

[koelf.livejournal.com]

A будка-то откуда, я ж не тушенку купил? :-)

[egorfine.livejournal.com]

Дык просто рубят вместе с будкой.

[koelf.livejournal.com]

Да это тушенку второго сорта рубят вместе с будкой (а третьего сорта -- и с цепью) :)
А на помидорном поле -- какие будки?

8-)

[fastsoft.livejournal.com]

25% от емкости тары. То есть - "от того, что вы сейчас держите в руках - 25% томатной пасты. Остальное - воздух, крышка, банка, бумага".