Очереди в Якиторию и Гинотаки

[torrrn.livejournal.com]

Зачем люди стоят в этих очередях? какой кайф долго стоять в очереди и потом пойти поесть? и зачем стоять в очереди, если рядом есть др. заведения (в т.ч. и с японской кухней)?

Comments

[bulka.livejournal.com]

о! меня в последний приезд в Москву это тоже очень сильно озадачило ("на моем веку" такого не было). с удовольствием тоже почитаю, что вам люди ответят. может, пойму наконец-то! %)

[oduvanchik.livejournal.com]

Почему стоят, могу предположить. В японской кухне очень важно, чтобы продукты были свежими. И если люди доверяют какому-то одному месту, то лучше постоят и подождут, когда освободится столик, и потом спокойно поедят, чем пойдут неизвестно куда кушать неизвестно что.
У меня был один такой случай - ну вот приспичило мне отметить день рождения с друзьями в планете суши! И как назло - вечер пятницы! Пришлось ждать, но все остались довольны. :)

[mansch.livejournal.com]

ужасы!!

[oduvanchik.livejournal.com]

Да на самом деле, ничего ужасного. Ну, подождали 20 минут... Конечно, есть маньяки, которые по 2 часа торчат, но за них уж я не отвечаю. :))

[mansch.livejournal.com]

а вообще странно на все смотреть
еще то маньячество - по контингенту - воснвном мододые тетки
и зачем так маньячится - не понмаю
существует масса других разных мест
могу предположить , что мода

[oduvanchik.livejournal.com]

И это предположение будет совершенно верным.
В последнее время (года 2 уж) японская еда - это очень модно. Этак корпоративно пообедать в суши-баре, например. Или устроить там семейный ужин.
Но поскольку говорить могу только за себя, то причины этого маньячества объяснить не могу. Я люблю суши, да. Но ела их всего раза четыре в жизни. А раз в несколько месяцев можно и подождать двадцать минут...

[torrrn.livejournal.com]

ой, что-то мне не кажется, что в якитории и гонотаки особенно свежо...

[oduvanchik.livejournal.com]

а вы там были?
я вот не была, я была в Планете Суши, и поскольку про якиторию и горотаки ничего не знаю, то в ту же Планету ходить и буду, пока кто-нибудь авторитетный не посоветует что-нибудь хорошее ещё. :)

[torrrn.livejournal.com]

в якитории была. Ноя вообще в Тануки хожу:)


пс я не имела в виду, что там плохо. просто мне не кажется, что лучше, чем в других местах:)

[bulka.livejournal.com]

вы знаете, в Москве, слава богу, огромное количество намного более качественно лучших суши-баров и японских ресторанов, чем "Якитория", "Планета суши" и иже с ними, но стоят именно в эти заведения. сдается мне, что дело не свежести продуктов, а в ценах на них. ;)
и потом... если рассуждать так, как вы... то зачем же тогда люди стоят в рестораны и кафе другого плана, например, итальянские? вы видели, какие толпы стоят в тратторию "Венеция" на Пушкинской? мы с подругой случайно туда хотели зайти... тут же расхотели, как увидели, что там творится. и подобного я насмотрелась за несколько дней в Москве вдоволь! неужели реально заведений не хватает в городе???

[mansch.livejournal.com]

дело в культуре и традициях

[bulka.livejournal.com]

а конкретнее? в чем заключается культура, в привычке стоять в очередях, или, может, в этом традиции заключаются? %))

[oduvanchik.livejournal.com]

Да нет, не в этом дело.
Просто в центре заведения пафосные, с постоянной публикой и хорошей репутацией. И народ туда валит. Потому что это считается престижным.
В ту же Венецию мои друзья периодически заваливаются довольно большой компанией. Другая компания каждую неделю заседает в Пирогах. Ну и т.д. Т.е. некоторые выбирают себе определённое место, где и хотят быть, а не где-то ещё.
Что касается суши - да, наверняка есть лучшие заведения, чем якитория и планета, но, как вы правильно заметили, эти заведения в плане цен далеко не для всех. Так что массы довольствуются средним уровнем. И именно поэтому именно туда очереди - средних масс больше чем элиты, которая может позволить себе ужины в дорогих ресторанах.

[bulka.livejournal.com]

значит, не хватает ресторанов среднего уровня и именно в центре, так?

[dankvart.livejournal.com]

Различается уровень цен?

[rrrr.livejournal.com]

welcome to EC

[bulka.livejournal.com]

спасибо... знать бы еще, что это такое. ;)

[dream-live.livejournal.com]

ой ой я бы поспорила, насчет того, что есть места получше, чем планета суши, но все дело в ценах. бывает, цены выше, а качество - беееее. Так что я лично пока ничего лучше ПС не знаю. Дело не в ценах и даже не в привычке, просто там свежая рыба и не говорят, когда я говорю "сяке" - "у нас это называется сэлмон" =)))))

[yumet.livejournal.com]

не знаю, зачем они стоят в эти гадкие заведения, а я в Джаганнат стою (кстати редко так много людей туда), потому что нравится еда тамошняя. Да и цены нормальные, особенно если уесть, что это самый ценр города. ;)

[witch-t-666.livejournal.com]

Якитория - это как японский макдональдс. Там нажористо и сравнительно дёшево. Ответный вопрос: а зачем стояли в Макдональдс? Даже до сих пор стоят. Ну ладно, раньше это было в новинку... Но сейчас-то?..

[dankvart.livejournal.com]

привычка... а серьезно - поклоняются богу жора, по-другому не могу объяснить (впрочем, сам не реже раза в месяц там "ем", так что чья бы корова...)

[rrrr.livejournal.com]

Магическиfucking критерий:
соотношение цена/качество.

[ex-olgadarl.livejournal.com]

В Москве реально мало мест где можно мило и не сильно дорого посидеть.
Я работаю в центре, и в пятницу вечером, если только чуть припоздниться, не попадешь даже в ИльПатио не говоря уже о прочих гриль барах, суши барах и тратториях.

[ex-olgadarl.livejournal.com]

Еще добавлю...опять же тут сейчас перечислены были эти места, и я ни одного нового для себя не узнала...так что это вполне доказывает что их действительно мало.

[basile.livejournal.com]

Каждый день, когда захожу в зоопарк фастфуда на третьем этаже Рамстора на Молодёжке поражаюсь: рядом находятся три стойки - отравный мак, более-менее съедобный (и подешевле) Ростик'с и ещё подешевле и довольно вкусная Виктория. Так вот у мака очереди - всегда. У Ростик'са - народу немного. Во Виктории - человека два это уже очередь. Повторюсь, при том, жто уровень съедобности и вкусности просто несравним.

А вообще, не то что среднего класса, а вообще в Москве очень мало едален. В любом месте Москвы.