http://nomen-nescio.livejournal.com/ ([identity profile] nomen-nescio.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2005-05-24 08:16 am

(no subject)

Что такое "перекипяченная вода", то есть вскипяченная вторично? Есть ли у неё какие-то особые физ-химические свойства? По-простому, стоит ли ею чай заваривать?

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-23 10:45 pm (UTC)(link)
не.. ну конечно от кипячения изотопный состав сильно не изменится, но просто конценрация солей, с том числе солей тяжелых металлов становится заметно выше.. потому рекомендуемо кипятить единажды... а ваще - на ваше усмотрение... прямо сразу не помрете... а когда-нить и все мы)

[identity profile] ex-ex-svin4.livejournal.com 2005-05-23 10:49 pm (UTC)(link)
Откуда там тяжелые металлы появляюццо? :)

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-23 10:55 pm (UTC)(link)
ешкин кот, вы еще не знаете чего там помимо тяж мет плавает... свинец точно есть, лично проверяла.. откуда-откуда.. вот в н-ске из оби есессно, в россии же система водопоготовки примитивнейшая, действующая так се.. ну как всегда, разруха короче виновата

[identity profile] ex-ex-svin4.livejournal.com 2005-05-23 10:56 pm (UTC)(link)
Это понятно. Не понимаю, почему при кипячении его содержание увеличится? Там что, трансмутация элементов происходит?

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-23 11:02 pm (UTC)(link)
д анет... просто вода выкипает, а соли остаются.. упаривание, типа

[identity profile] ex-ex-svin4.livejournal.com 2005-05-23 11:06 pm (UTC)(link)
Кстати, они могут оседать на чайнике!

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-23 11:08 pm (UTC)(link)
могут.. но оседать они начинают только при придельной концентрации... а в чайнике все-равно насыщенный раствор...

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-23 11:14 pm (UTC)(link)
хотя может я и не права... не проверяла, но из тертических соображений такое имеет место быть.. другой вопрос насколько значимо..

[identity profile] ex-ex-svin4.livejournal.com 2005-05-23 11:24 pm (UTC)(link)
У меня в чайнике постоянно какая-то гадость на стенках остается

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-23 11:51 pm (UTC)(link)
ага... и причем иногда такая что фиг отдерешь...
говрю же скоро все умрем))) с такой экологической обстанокой))

[identity profile] ex-ex-svin4.livejournal.com 2005-05-23 11:56 pm (UTC)(link)
А еще заметил: наливаю воду в кошачью чашку, а через полдня стенки чашки покрываюццо какой-то рыжей гадостью, трудно отмывается.

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-24 12:15 am (UTC)(link)
знаете.. это по-моему просто ржа с органикой какие-то... хотя не знаю))
но тоже такой наблюдала))) а еще иногда ваще кошмар, из-под крана жидкость цвета кофе, если ей дать отстаятся, то она слегка желтоватая, а на дне - просто жуть чего!

[identity profile] ex-ex-svin4.livejournal.com 2005-05-24 12:25 am (UTC)(link)
Короче, из крана течёт натуральный ЙАД!

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-24 12:32 am (UTC)(link)
ЙАД повсюду! нас травят!
во всем виноваты американцы! но нас не возьмешь!!! мы как тараканы, научимся есть даже *машеньку*.. а они. подлые сами и вымрут и останется на земле одна нация.. один золотой миллион.. пгди.. сколько в россии? по моему больше... два? ччерт не помню... ну как минимум один останется!... и все мы...)))

[identity profile] cheshire-pig.livejournal.com 2005-05-24 02:07 am (UTC)(link)
Уксус вам поможет.

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-24 03:13 am (UTC)(link)
поможет умереть без мучений??? а как??? не подскажите?

[identity profile] cheshire-pig.livejournal.com 2005-05-24 03:39 am (UTC)(link)
Уксус напополам с водой в чайник и прокипятить. Желательно у открытого окна, в идеале - под вытяжкой. Повторить при надобности. Налет исчезает.
Можно и просто 5% раствором уксуса, не разводя.

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-24 04:13 am (UTC)(link)
да... а потом уже умирать спокойно... ))))

[identity profile] cheshire-pig.livejournal.com 2005-05-24 04:17 am (UTC)(link)
Ну я ж вон жив как-то :)

[identity profile] lazha.livejournal.com 2005-05-24 01:35 am (UTC)(link)
Ты это... ты фильтруй воду. Я начал фильтровать и осадок на чайнике исчез. Обычно это соли кальция, оседает в почках и вымывается со временем водой.
У меня обыкновенный угольный фильтр, через него в чайник.

[identity profile] ex-ex-svin4.livejournal.com 2005-05-24 01:48 am (UTC)(link)
Фильтрую давно, после этого случая фильтр и поставил :)

[identity profile] ex-ex-svin4.livejournal.com 2005-05-23 10:51 pm (UTC)(link)
Можно ли обезопасить водопроводную воду-кипячением?

Качество водопроводной воды во многих регионах России постоянно ухудшается. Очень часто ее состав представляет угрозу для здоровья человека.
Одним из распространенных способов уменьшения количества вредных веществ в воде является ее кипячение. Что дает кипячение и насколько безопасной становиться водопроводная вода?
Попытаемся ответить на этот вопрос, используя классификацию пищевых отравлений. Рассмотрим следующие группы вредных веществ, приводящих к:


пищевым токсикоинфекциям;
пищевым бактериальным токсикозам;
пищевым отравлениям прочей этиологии;
пищевым отравлениям химическими элементами и веществами.

1. Пищевые токсико-инфекции.

В состав этой группы входят следующие микроорганизмы: сальмонеллы, кишечные палочки, Bac cereus др. Для сальмонелл характерна слабая теплоустойчивость. При температуре 75°С они гибнут через 15 минут, а при 100°С - мгновенно. Bac cereus -характеризует высокая теплоустойчивость. При температуре 105-125°С они выдерживают нагревание в течении 10 минут и более.

2. Пищевые бактериальные токсикозы.

К ним приводят бактерии, вызывающие ботулизм и стафилококки. Споры ботулизма при температуре 100°С сохраняются 260 минут, при 120°С - 10 минут. Энтеротоксин стафилококка является термостойким, его окончательная инактивация (разрушение) происходит через 2,5...3,0 часа кипячения.

3. Пищевые отравления прочей этиологии.

Причиной этих отравлений могут стать сине-зеленые водоросли. Не представляющие сами по себе опасность для здоровья, они аккумулируют более 60 вредных химических веществ. Кипячение воды не уменьшит содержание этих веществ.

4. Пищевые отравления химическими элементами и веществами.

Химическое загрязнение водопроводной воды является одним из наиболее существенных. Причиной служат более 500 различных соединений, число которых постоянно растет. Основные группы - нитраты, пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды и др. При кипячении воды их концентрация и вредное воздействие на организм практически не уменьшается.

Таким образом, кипячение водопроводной воды снижает опасность заражения, однако, на большое число вредных веществ, термообработка не оказывает никакого влияния. Кроме того, при кипячении хлорированной воды, органические вещества вступают в реакцию с хлором, образуя канцерогены.

[identity profile] sooshka.livejournal.com 2005-05-23 10:58 pm (UTC)(link)
ну вот примрно именно это я и сказала... нет???

[identity profile] ex-ex-svin4.livejournal.com 2005-05-23 11:00 pm (UTC)(link)
Вы сказали что содержание солей тяжелых металлов растёт при кипячении :)

[identity profile] sitlar.livejournal.com 2005-05-24 02:33 am (UTC)(link)
Против микроорганизмов эффективно действует замарозка, а против вирусов кипячение. Если заморозить кипяченую воду, то инфекции в ней точно не будет.