(no subject)

[ex-inventric238.livejournal.com]

Почему залитое мёдом мясо после приготовления (в духовке) совершенно не сладкое?

Comments

[bububa.livejournal.com]

Это вам в kitchen_nax, наверное, там быстрее ответят :)

оффтоп

[6adow.livejournal.com]

а что это за блюдо такое?

Re: оффтоп

[ex-inventric238.livejournal.com]

Сама в шоке.

[azzazin.livejournal.com]

сладкое мясо...
боаа

[aka-bjollok.livejournal.com]

поделись рецептом, пожалуйста, если не секрет ;)
наверно, меда надо больше класть.

[ex-inventric238.livejournal.com]

Просто обмызываешь медом кусок мяса и запекаешь. Получается вкусно. Но загадочно.

[aka-bjollok.livejournal.com]

это дело запекается в фольге или просто так, на противне?

спасибо :)

[etaborya.livejournal.com]

А когда оно остывает снова становится сладким, ага? Или нет?
Точно могу сказать, что основной сахар в меде - фруктоза, фруктоза в горячем растворе - не сладкая. Киньте мед в горячий чай для эксперимента - он будет несладким или чуть-чуть сладким (есть еще др. сахара). По остывании чая он станет очень сладким.