http://ex_inventric238.livejournal.com/ ([identity profile] ex-inventric238.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2005-05-26 07:08 am
  • Add Memory
  • Share This Entry

(no subject)

Почему залитое мёдом мясо после приготовления (в духовке) совершенно не сладкое?
Flat | Top-Level Comments Only

[identity profile] bububa.livejournal.com 2005-05-25 11:56 pm (UTC)(link)
Это вам в [livejournal.com profile] kitchen_nax, наверное, там быстрее ответят :)

оффтоп

[identity profile] 6adow.livejournal.com 2005-05-26 12:33 am (UTC)(link)
а что это за блюдо такое?

Re: оффтоп

[identity profile] ex-inventric238.livejournal.com 2005-05-26 06:01 am (UTC)(link)
Сама в шоке.

[identity profile] azzazin.livejournal.com 2005-05-26 12:45 am (UTC)(link)
сладкое мясо...
боаа

[identity profile] aka-bjollok.livejournal.com 2005-05-26 12:51 am (UTC)(link)
поделись рецептом, пожалуйста, если не секрет ;)
наверно, меда надо больше класть.

[identity profile] ex-inventric238.livejournal.com 2005-05-26 05:49 am (UTC)(link)
Просто обмызываешь медом кусок мяса и запекаешь. Получается вкусно. Но загадочно.

[identity profile] aka-bjollok.livejournal.com 2005-05-27 04:22 am (UTC)(link)
это дело запекается в фольге или просто так, на противне?

спасибо :)

[identity profile] etaborya.livejournal.com 2005-05-29 03:58 am (UTC)(link)
А когда оно остывает снова становится сладким, ага? Или нет?
Точно могу сказать, что основной сахар в меде - фруктоза, фруктоза в горячем растворе - не сладкая. Киньте мед в горячий чай для эксперимента - он будет несладким или чуть-чуть сладким (есть еще др. сахара). По остывании чая он станет очень сладким.
Flat | Top-Level Comments Only