(no subject)

[n1919.livejournal.com]

Как крестьсяне в старину летом еду готовили ?
Ведь если печку топить - будет очень жарко.
Иногда даже очень-очень жарко.
Но хлеб-то пекли почти каждый день.

Comments

[kiselek.livejournal.com]

у них стояли кондиционеры

[bbv-nsk.livejournal.com]

Существует понятие летней кухни. Когда живешь в одном строении, а готовишь в другом. Так и решается проблема. Так до сих пор живут в деревнях. Даже если варишь на электричестве, то лучше варить подальше от дома.

[alon_68]

А крестьяне в старину вообще херово жили: у них зимой центрального отопления тоже не было, а также водопровода, канализации, кабельного ТВ и интернета... А кто-то и сейчас так живет.

[chatta-nooga.livejournal.com]

Почему в старину? Сейчас полно людей, которые готовят именно так. Только хлеб покупают, правда. Если утром натопить печку и все приготовить, к вечеру уже не жарко.

[6adow.livejournal.com]

моя бапка в северной деревне хлеб тожа сама пекет. иба нету тама магазина :)

[vapochka.livejournal.com]

А еще, чтобы лишний разпечь не топить, готовили окрошку (см. рассказ Горького "Супруги Орловы.")

[massaraksh.livejournal.com]

хлеб, между прочим, раз в неделю пекли на неделю летом. зимой - кто мог себе позволить - то два раза.

[greshnik.livejournal.com]

Тут есть гораздо более интересная проблема - попробуй в жару затопить печь. Это требует особых усилий - тяги-то нету.

[n1919.livejournal.com]

И как решалось ?

[greshnik.livejournal.com]

Вначале необходимо сжечь в печи что-нибудь легкогорючее, чтобы в ней стало жарче, чем снаружи. Сейчас жгут газеты, а что жгли раньше - не знаю.

[ilmen.livejournal.com]

бересту, видимо.

[bbv-nsk.livejournal.com]

Как это нет? Проверял?

[greshnik.livejournal.com]

Да.

[anobios.livejournal.com]

каждые выходные баню с одной спички растапливаем, положив между полен кору от них.

[uxare.livejournal.com]

еду готовили прямо в поле
на костре
варили сливуху (сливы здесь ни при чём)

[n1919.livejournal.com]

хлеб на костре не испечешь.

[uxare.livejournal.com]

по вашему основным блюдом крестьян был хлеб????

[n1919.livejournal.com]

а что, нет что ли ?

[uxare.livejournal.com]

хлеб ели кто побогаче
просо - отличная ему замена. сливуху из него и варили (скажу по секрету, что это пшённая каша такая :)

всё блин. пойду обедать. аппетит разыгрался.

[rafale.livejournal.com]

Такие "летние" печки можно и во дворе ставить, иногда в фильмах "про деревню" можно заметить.. %-)

[uxare.livejournal.com]

хлеб в них врядли испечёшь

[http://users.livejournal.com/mind-suburb-/]

Хлеб не каждый день пекли. И потом в классическом деревенском доме печкой не так много комнат нагревается. Гораздо больше холодных пристроек - в них и спят летом.