useless_faq | (no subject)

(no subject)

Как крестьсяне в старину летом еду готовили ?
Ведь если печку топить - будет очень жарко.
Иногда даже очень-очень жарко.
Но хлеб-то пекли почти каждый день.

Flat | Top-Level Comments Only

у них стояли кондиционеры

Существует понятие летней кухни. Когда живешь в одном строении, а готовишь в другом. Так и решается проблема. Так до сих пор живут в деревнях. Даже если варишь на электричестве, то лучше варить подальше от дома.

А крестьяне в старину вообще херово жили: у них зимой центрального отопления тоже не было, а также водопровода, канализации, кабельного ТВ и интернета... А кто-то и сейчас так живет.

Почему в старину? Сейчас полно людей, которые готовят именно так. Только хлеб покупают, правда. Если утром натопить печку и все приготовить, к вечеру уже не жарко.

моя бапка в северной деревне хлеб тожа сама пекет. иба нету тама магазина :)

А еще, чтобы лишний разпечь не топить, готовили окрошку (см. рассказ Горького "Супруги Орловы.")

хлеб, между прочим, раз в неделю пекли на неделю летом. зимой - кто мог себе позволить - то два раза.

Тут есть гораздо более интересная проблема - попробуй в жару затопить печь. Это требует особых усилий - тяги-то нету.

И как решалось ?

Вначале необходимо сжечь в печи что-нибудь легкогорючее, чтобы в ней стало жарче, чем снаружи. Сейчас жгут газеты, а что жгли раньше - не знаю.

бересту, видимо.

Как это нет? Проверял?

Да.

каждые выходные баню с одной спички растапливаем, положив между полен кору от них.

еду готовили прямо в поле
на костре
варили сливуху (сливы здесь ни при чём)

хлеб на костре не испечешь.

по вашему основным блюдом крестьян был хлеб????

а что, нет что ли ?

хлеб ели кто побогаче
просо - отличная ему замена. сливуху из него и варили (скажу по секрету, что это пшённая каша такая :)

всё блин. пойду обедать. аппетит разыгрался.

Такие "летние" печки можно и во дворе ставить, иногда в фильмах "про деревню" можно заметить.. %-)

хлеб в них врядли испечёшь

Хлеб не каждый день пекли. И потом в классическом деревенском доме печкой не так много комнат нагревается. Гораздо больше холодных пристроек - в них и спят летом.

Flat | Top-Level Comments Only