[identity profile] rannor_ru.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
Почему в магазинах типа "Ашан" практически все товары стоят дешевле, чем на рынке, а мясо - гораздо дороже (в 2-3 раза)?

Тоже замечал, да.

Date: 2005-09-01 10:51 am (UTC)
From: [identity profile] ashel.livejournal.com
Как вариант - оно парное, а не мороженное, как на рынках.

Date: 2005-09-01 11:15 am (UTC)
From: [identity profile] 3s3.livejournal.com
за чертой города. другие налоги.

Date: 2005-09-01 11:17 am (UTC)
From: [identity profile] inthru.livejournal.com
Фрукты и часто овощи в Ашане и т.п. хуже по качеству, но чутка дешевле чем на рынках.

Date: 2005-09-01 11:18 am (UTC)
From: [identity profile] web-andyay.livejournal.com
объясняю, ибо сам тружусь в данной отрасли.
все как в старой формуле- деньги-товар-деньги штрих- товра- деньги 2 штрих.
поставщик- импортер завозит много мяса разной номенклатуры. процесс этот непрерывный.
приходит к нему, скажем, ритейлер, и предлагает поставлять мелкие партии строго определенного ассортимента, в рассрочку и точно в срок. импортер шелт его нах и продает мелким оптовикам. если им не лень- те нанимают узбеков, пакуют, фасуют и т. д.- готовят товар для сетей. в результате прибавочная стоимость возрастает оч. намного.
чем капризней сеть- тем дороже мясо.

Date: 2005-09-01 01:36 pm (UTC)
From: [identity profile] chateau.livejournal.com
Фирменные пакеты микояна можно приобрести там же, где это делает микоян. Фасуют те же таджики.

Но на рынке довольно часто мясо без документов. Или с чужими документами. Магазин вроде Ашана такого себе позволить не может - будут проблемы.