(no subject)

[obi-ton.livejournal.com]

Почему японцы едят палочками и не изобрели у себя вилки?

Comments

[e-12.livejournal.com]

Палочками есть удобнее, чем вилкой. Разумеется, если не пытаться схавать одномоментно кусок мяса размером с видеокассету, а предварительно его порезать на культурные кусочки.

Кстати, палочки изобрели китайцы. А потом часть китайцев сбежала на острова и они стали японцами =)

[cypa.livejournal.com]

это довольно-таки удобно.
рассматривайте алочки как ещё одно устройство.

[vazique.livejournal.com]

потому что они считают, что когда человек есть палочками, еда попадает в желудок медленно, и насыщение происходит быстрее. едят палочками, чтобы наслаждаться едой

[f2065.livejournal.com]

Подозреваю что нет в этой никакой особой мудрости, а просто осталость от дикарей ;) Вилку надо делать из чего-то, а палочки - бамбук расколол и готово. И каждый раз свежие. Вот у нас тут все фанатеют от суши - а это же обычная дешёвая пища древних японских крестьян ;)

[f2065.livejournal.com]

Гы. И давно это давно японцы стали себя культурно за столом вести ? Ты вообще слышал сколько звуков они издают в процессе еды ? ;)

[obi-ton.livejournal.com]

А чем его резать, если дают только палочки?

[tit-kuzmich.livejournal.com]

палочки придумали все-таки китайцы, японцы переняли, как и многое другое.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Палочки_для_еды
а вилка не такое древнее изобретение

[lovely-life.livejournal.com]

паэтаму они все такие маненькие и тоненькие:)

[e-12.livejournal.com]

А это не наша забота =) Пусть повар его режет.

"культурно" -

[e-12.livejournal.com]

это я не про японцев, а про кусочки говорил.

[tit-kuzmich.livejournal.com]

вилка — самый «молодой» из столовых приборов. В Европе вилки (в очень ограниченном количестве) появились в XIV—XV веках, ими владели только короли и их приближенные. В Россию вилка попала только в XVIII веке. Ее ввел в обиход Петр I. В издании «Русская старина» за 1824 год есть такая запись: «У прибора Петра I клались всегда деревянная ложка, приправленная слоновой костью, ножик и вилка с зелеными костяными черенками, и дежурному денщику вменялось в обязанность носить их с собою и класть перед царем, даже если ему случалось обедать в гостях». Первые вилки имели только два зубца и в XVIII веке их имели знатные состоятельные люди. Простой народ начал пользоваться вилкой только в XIX веке.

[obi-ton.livejournal.com]

Ну он так режет, что все равно откусывать приходится, а не съедать целиком.

[http://users.livejournal.com/unholy_/]

Борцы сумо тоже палочками едят - я по тв видела.

[facereplays.livejournal.com]

есть странная закономерность в принципе работы инструментов (восток-запад)
западные инструменты действуют от тела в сторону
восточные - к себе

штыковая лопата - мотыга
шпага | - сабля (
стилет - кинжал
вилы - грабли :))

вилка не в их стиле - она - вилы

[nick-pershin.livejournal.com]

Есть даже поговорка: "Дольше жуешь - больше живешь", правда она индийская.

[lovely-life.livejournal.com]

Ну так это они для ящика выпендриваются, а так всё небось половниками в рот засовывают:)
Или они настолько умные, что едят палочками круглые сутки:) В свободное от суммирования время.

:)

[qrot.livejournal.com]

это неправильный повар,
пусть сделает себе сеппуку и не позорит японскую кухню!

[urasol.livejournal.com]

Палочками удобнее. Я вот не китаец и не японец, а ем палочками. Сначала по приколу, а потом оказалось что с вилкой неудобно.

[vnarod.livejournal.com]

Кинжал "к себе" - это как?

[facereplays.livejournal.com]

кривой такой
им "рвут" на себя
если я держу нож лезвием вниз - оно обращено ко мне
вообще конечно очень грубое обобщение, но что-то в этом есть
i.e. мы морковку чистим лезвием на себя, а голландцы и немцы строгают от себя (доказано опытом)
еще были какие-то примеры - не вспомню

[facereplays.livejournal.com]

загибать, а не разгибать пальцы при счете - из той же оперы

[docent-bbv.livejournal.com]

вопрос:
а почему бестолковые европейцы едят вилками, а не палочками. как все нормальные люди?

[funny_smile]

Забавно... Что-то в этом есть! Сами додумались?

[facereplays.livejournal.com]

да ну!
кто-то из взрослых когда-то навел на мысль
это внутри темы - "национального космоса"
здесь "космос" - как все что начинается за пределами кожи
разные подходы к проживанию в нем

[funny_smile]

Очень интересно! Спасибо за идею! Как раз книжка лежит - никак не доберусь - "Психотерапия: восток и запад". Надо будет поиметь в виду ваше наблюдение.

[facereplays.livejournal.com]

не за что
заходите в жж - (

) - пообщаемся

[funny_smile]

Да мне пока особо сказать нечего :)
Просто заинтересовалась идеей.
А так, зайду, конечно :)

[mi1ka.livejournal.com]

а почему западные люди не додумались есть палочками? из той же оперы, каждому свое
кстати японцы были очень удивлены, узнав, что европейцы используют для еды нож, сами они использовали его совсем по другому назначению.
и еще... я как-то интересовалась, едят ли японцы суп, если да, то как. оказалось, что сначала палочками вылавливают кусочки мяса, курицы и т.д., а затем выпивают оставшуюся жидкость.

[padonak88.livejournal.com]

Я знаю почему они суши и роллы едят палочкими ! Считаеца, что при приготовлении повар вкладывает в них свою душу и чтобы не повредить её есть надо аккуратненько палочками, а не протыкать вилкой !

[dim-susami.livejournal.com]

Столовые приборы и национальная кухня тесно связаны. Японскую кухню в оригинальном виде есть вилкой неудобно - роллы и суши просто разваливаются. Европейскую неудобно есть палочками - бифштекс палочками не разрезать. Традиционная кухня складывалась веками, и в вилках у японцев просто не возникало необходимости. Японцы едят вилками, но только европейскую кухню. Но они едят её все больше. Возможно, глобализация приведет к вымиранию в Японии палочек вместе с традиционной кухней. Однако надо заметить, что китайцы начали есть палочками задолго до того, как европейцы перестали есть руками. :)

[romx.livejournal.com]

Это не так. у "древних японских крестьян" были совсем другие суши. То что мы едим под названием "суши" было придумано в конце 19 века. А то что ели древние крестьяне сейчас готовится буквально в считанных ресторанах японии, для особых ценителей. И вам бы точно не понравилось ;)

[ars-longa.livejournal.com]

Я чищу морковку от себя. Всю жизнь.

[mewlj.livejournal.com]

не бойся вилки, бойся ложки!
один удар - откинешь ножки!