Палочками есть удобнее, чем вилкой. Разумеется, если не пытаться схавать одномоментно кусок мяса размером с видеокассету, а предварительно его порезать на культурные кусочки.
Кстати, палочки изобрели китайцы. А потом часть китайцев сбежала на острова и они стали японцами =)
потому что они считают, что когда человек есть палочками, еда попадает в желудок медленно, и насыщение происходит быстрее. едят палочками, чтобы наслаждаться едой
Подозреваю что нет в этой никакой особой мудрости, а просто осталость от дикарей ;) Вилку надо делать из чего-то, а палочки - бамбук расколол и готово. И каждый раз свежие. Вот у нас тут все фанатеют от суши - а это же обычная дешёвая пища древних японских крестьян ;)
палочки придумали все-таки китайцы, японцы переняли, как и многое другое. http://ru.wikipedia.org/wiki/Палочки_для_еды а вилка не такое древнее изобретение
вилка — самый «молодой» из столовых приборов. В Европе вилки (в очень ограниченном количестве) появились в XIV—XV веках, ими владели только короли и их приближенные. В Россию вилка попала только в XVIII веке. Ее ввел в обиход Петр I. В издании «Русская старина» за 1824 год есть такая запись: «У прибора Петра I клались всегда деревянная ложка, приправленная слоновой костью, ножик и вилка с зелеными костяными черенками, и дежурному денщику вменялось в обязанность носить их с собою и класть перед царем, даже если ему случалось обедать в гостях». Первые вилки имели только два зубца и в XVIII веке их имели знатные состоятельные люди. Простой народ начал пользоваться вилкой только в XIX веке.
а почему западные люди не додумались есть палочками? из той же оперы, каждому свое кстати японцы были очень удивлены, узнав, что европейцы используют для еды нож, сами они использовали его совсем по другому назначению. и еще... я как-то интересовалась, едят ли японцы суп, если да, то как. оказалось, что сначала палочками вылавливают кусочки мяса, курицы и т.д., а затем выпивают оставшуюся жидкость.
Я знаю почему они суши и роллы едят палочкими ! Считаеца, что при приготовлении повар вкладывает в них свою душу и чтобы не повредить её есть надо аккуратненько палочками, а не протыкать вилкой !
Столовые приборы и национальная кухня тесно связаны. Японскую кухню в оригинальном виде есть вилкой неудобно - роллы и суши просто разваливаются. Европейскую неудобно есть палочками - бифштекс палочками не разрезать. Традиционная кухня складывалась веками, и в вилках у японцев просто не возникало необходимости. Японцы едят вилками, но только европейскую кухню. Но они едят её все больше. Возможно, глобализация приведет к вымиранию в Японии палочек вместе с традиционной кухней. Однако надо заметить, что китайцы начали есть палочками задолго до того, как европейцы перестали есть руками. :)
no subject
Кстати, палочки изобрели китайцы. А потом часть китайцев сбежала на острова и они стали японцами =)
(no subject)
"культурно" -
(no subject)
(no subject)
(no subject)
:)
no subject
рассматривайте алочки как ещё одно устройство.
no subject
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
(no subject)
no subject
http://ru.wikipedia.org/wiki/Палочки_для_еды
а вилка не такое древнее изобретение
no subject
no subject
западные инструменты действуют от тела в сторону
восточные - к себе
штыковая лопата - мотыга
шпага | - сабля (
стилет - кинжал
вилы - грабли :))
вилка не в их стиле - она - вилы
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
no subject
а почему бестолковые европейцы едят вилками, а не палочками. как все нормальные люди?
no subject
кстати японцы были очень удивлены, узнав, что европейцы используют для еды нож, сами они использовали его совсем по другому назначению.
и еще... я как-то интересовалась, едят ли японцы суп, если да, то как. оказалось, что сначала палочками вылавливают кусочки мяса, курицы и т.д., а затем выпивают оставшуюся жидкость.
no subject
no subject