[identity profile] freedomcry.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
Правда ли, что витамин C можно жрать в немыслимых дозах и не отравиться?

Date: 2005-10-17 08:01 am (UTC)
From: [identity profile] allegecityrat.livejournal.com
Нет.
Например, почкам хорошо не будет.
ЕДИНСТВЕННОЕ приемлемое оправдание - разовый прием ударной дозы в начале острого респираторного заболевания. И то под вопросом.

P.S. Кстати говоря, синтезированная аскорбиновая кислота не является точным аналогом природной, а является ее стереоизомером (при той же вроде бы формуле, расположение атомов в молекуле иное - как у глюкозы с фруктозой разница).
From: [identity profile] kirper.livejournal.com
Почему-то многие здесь говорят про «большую нагрузку на почки»… это фикция. Почкам в сущности «всё равно» сколько выводить: есть градиент давления — есть и фильтрация. И аскорбиновая кислота прекрасно выводится почками либо в неизменённом виде, либо в виде своего основного метаболита — щавелевой кислоты. Соли последней — да, известны как наиболее частый компонент конкрементов, и приём мегадоз аскорбиновой кислоты иногда способен ухудшить течение мочекаменной болезни. Но только у изначально больных или предрасположенных людей. Функция же почек здесь абсолютно не при чём.

Установлено, что большие дозы витамина «Це» действительно стимулируют бактерицидную активность и миграционную способность нейтрофилов, что позволяет использовать аскорбиновую кислоту как элемент противоинфекционной терапии.

По поводу своего P.S. Вы, строго говоря, не правы. Аскорбиновая кислота известна в виде 4 оптических изомеров (D-, L-, D-изо- и L-изо-), из которых в природе встречается только L-форма, она соответственно и обладает свойствами витамина C, и именно её вы можете купить в аптеке, остальные были получены искусственным путём. А вообще синтезировать можно любую из этих форм.
И, естественно, сравнение с глюкозой и фруктозой здесь абсолютно некорректно, так как они не являются стереоизомерами друг друга.

P.S. Я ответил развёрнуто на ваш комментарий по той причине, что из всех написанных он мне представился наиболее адекватным. Автору же постинга нормально ответить я просто не могу, ибо представленная формулировка вопроса не подразумевает серьёзного и обстоятельного ответа, да и, похоже, такой не очень ему и нужен. (по воводу «немыслимой дозы» уже писали выше, например, [livejournal.com profile] nakamura)
From: [identity profile] allegecityrat.livejournal.com
Благодарю Вас! Принял к сведению.
Перекладываю серебряный портсигар из брючного кармана в нагрудный (с) анекдот о поручике Ржевском. :)
From: [identity profile] kirper.livejournal.com
...споры о ежедневной дозировки витамина С не утихает до сих пор. Рекомендации различных авторов колеблются от 30 мг до 10 г. Разумным выбором, по-видимому, является дозировка где-то в районе 100—500 мг в сутки (минимальная потребность здорового взрослого человека — 5—100 мг/сутки).

Я не очень силён в устном народном творчестве, не напомните, о каком анекдоте речь? :)
From: [identity profile] allegecityrat.livejournal.com
Собственно, предыдущий мой коммент является четким спойлером анекдота.
Едут в купе поезда внизу две дамы (молодая и пожилая), наверху поручик Ржевский. Пожилая наставляет молодую:
- И запомните, милая - никогда не кладите яйца на серебро. Оно от этого тускнеет.
"ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ", - подумал поручик Ржевский, перекладывая серебряный портсигар из брючного кармана в нагрудный.
From: [identity profile] kirper.livejournal.com
50—100 мг/сутки, естественно