Цианистый калий

[molodie-predki.livejournal.com]

Интересно, а кто-нибудь знает, какой он на вкус, этот цианистый калий? Про запах все в курсе, а про вкус?

Comments

[yukatan.livejournal.com]

Очень горький. Попробуй как-нибудь на досуге персиковую косточку.

[molodie-predki.livejournal.com]

В косточке какой-то другой калий :) Или цианид, фиг знает :)

[yukatan.livejournal.com]

Цианид, цианид.

Нашёл

[molodie-predki.livejournal.com]

Синильная кислота, ага. Цианистый водород, то есть :)

[alex-rex.livejournal.com]

Цианиды там. Из-за этого косточки бывают горькими.

[avio.livejournal.com]

Все цианиды ядовиты, как и сама HCN. Смертельная доза - просто почувствовать ее запах. В косточках содержится бензальдегид или что то типа, т.е. миндальное, но не ядовитое)))

[alex-rex.livejournal.com]

В миндале содержится гликозид амигдалин, который легко разлагается на сахар, бензальдегид и синильную кислоту.

[alex-rex.livejournal.com]

Кстати, почувствовать запах — ещё не смертельно, надо пары вдыхать :)
См. мой коммент ниже.

[hvd.livejournal.com]

В косточке бензальдегид, не надо пугать людей.
А то сейчас кто-нибудь скажет, что и в миндале цианистый калий.

[suvorow-.livejournal.com]

Натурально, многие косточковые опасны. При варке варенья разрушается фермент, который добывает синильную кислоту из амигдалина. Но если делать наливку/настойку с косточками, то смертельная доза синильной кислоты содержится всего в стакане персиковых косточек. Правда, она там получается примерно за год хранения.

[kashtani.livejournal.com]

Да, но только варенье/наливка делается с таким количеством сахара, что синильная кислота уже практически не опасна