useless_faq | (no subject)

второй день покупаю куриное филе, при жарке оно становится шафранно-желтого неестественного цвета
это че такое? вакцина против птичьего гриппа, раствор какой-то которым нафига-то его поливают, филе т.е., или еще что?

бесполезен вопрос, т.к. все равно покупаю и ем, но любопытство мучит меня

UPD сковорода чистая, карри не сыпала, курицу не знаю чем кормили, но мясо в сыром виде розовое как и всегда -)

Flat | Top-Level Comments Only

пока это самое разумное из всего тут написанного, не исключено, странно, что в таком случае получается, что поменяли курам корм (я довольно часто филе это и раньше покупала), хотя тоже возможно...

Ну я высказала это как гопотезу. А вообще, понятия не имею, почему бы ей стать вдруг желтой...
Хотя, если хорошо на оливковом масле поджарить, то, вроде как, желтеет слегка.