(no subject)
Sep. 16th, 2004 04:18 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
ogonek.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useless_faqПочему во всех кафешках борщ - украинский, и есть ли русский в природе?
ogonek.livejournal.com posting in useless_faqogonek.livejournal.com posting in useless_faq
no subject
Date: 2004-09-16 05:23 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 05:27 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 05:28 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 05:31 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 05:40 am (UTC)тем не менее, есть борщ московский, польский, старолитовский, белорусский...
no subject
Date: 2004-09-16 05:45 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 05:54 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 06:34 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 07:06 am (UTC)ха!
Date: 2004-09-16 07:23 am (UTC)и все варят по-разному
Re: ха!
Date: 2004-09-16 07:30 am (UTC)Re: ха!
Date: 2004-09-16 07:38 am (UTC)давным-давно, когда компьютеры.. да не было их вообще.. а народу было уже много, люди начали варить борщ
кто-то начал, а рецепт расползся странным образом по большой территории. имея в виду низкий уровень грамотности изготовителей борща, можно предположить, что рецепт передавался на слух, а то и просто воспроизводился на основе изучения содержимого миски :) ошибочно предположение, что некоторое время назад была издана брошюра "единственно верный способ приготовления борща"!
более того, русские блины/блинчики тоже все делают по-разному, особенно если "на глаз" ;)
Re: ха!
Date: 2004-09-16 07:47 am (UTC)определенно, вы мне нравитесь!!! )))
Re: ха!
Date: 2004-09-16 09:20 am (UTC)Re: ха!
Date: 2004-09-16 08:35 am (UTC)Re: ха!
Date: 2004-09-16 09:19 am (UTC)Re: ха!
Date: 2004-09-16 11:07 pm (UTC)Re: ха!
Date: 2004-09-16 07:58 am (UTC)а разные щи вас не смущают?
no subject
Date: 2004-09-16 08:32 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 09:21 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 06:14 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 06:39 am (UTC)остальные нюансы вас вряд ли заинтересуют :) разве что если вы сами попробуете приготовить борщ.
no subject
Date: 2004-09-16 06:45 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 06:54 am (UTC)рецепт я вот такой знаю, у меня начиная с бабки все женщины так готовят. главный смысл - мясо только говядина, никакой свинины или телятины, лучше старое и жесткое. если постное слишком - то мелко порубать сало и туда же. ну и мясо, ясен пень, вытаскивать надо, чтобы не переварилось, а потом после готовки только обратно кидать.
остальное действительно по вкусу - свекла, морковь, капуста (под конец уже), картошка, лук, томатная "паста" без шкурки...
no subject
Date: 2004-09-16 06:59 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 07:02 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-16 07:17 am (UTC)украинский - он разный. он ОЧЕНЬ разный бывает.
no subject
Date: 2004-09-16 06:53 am (UTC)