Очень даже едят. Долго варить, несколько раз сливать воду. Потом порезать маленькими кусочками и обжарить на сливочном масле. Немного резиновое, с молочным привкусом. Да вы в кулинарных комьюнити спросите. Вас там рецептами закидают. Говорят, что и бычьи яйца едят и очень они вкусные. Сама, правда, не стала бы есть.:)
кажется, маменька у меня в "голодные годы" делала пирожки с выменем... Очень даже на "ура" шло. Сладковатое, жирное. На обычное мясо не очень похоже... Ну, да и печенку многие не жруть...
Ну какже, какже, а классика: "- Будете чего-нибудь заказывать? - А у вас чего - только музыка? - Почему "только музыка"? Бефстроганов есть, пирожное. Вымя... - А херес? - А хересу нет. - Интересно. Вымя есть, а хересу нет! - Оч-ч-чень интересно. Да. Хересу нет. А вымя - есть." http://lib.ru/EROFEEW/petushki.txt
- Будете чего-нибудь заказывать? - А у вас чего - только музыка? - Почему "только музыка"? Бефстроганов есть, пирожное. Вымя... Опять подступила тошнота. - А херес? - А хересу нет. - Интересно. Вымя есть, а хересу нет! - Оч-ч-чень интересно. Да. Хересу нет. А вымя - есть.
Достаточно вкусное. Долго варится, потом нарезается тонкими полосками.. и что-то еще с ним делается. Сравнительно вкусно. По вкусу похоже на язык, но язык нежнее.
no subject
Date: 2004-11-29 11:01 am (UTC)Он давился, но ел.
no subject
Date: 2004-11-29 11:08 am (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 11:32 am (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 11:16 pm (UTC)а сейчас сырое 1) редко попадается, 2) лень варить :)
no subject
Date: 2004-11-29 11:19 am (UTC)Хинт - варится очень долго.
no subject
Date: 2004-11-29 11:31 am (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 07:02 pm (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 11:20 am (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 11:32 am (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 11:30 am (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 11:49 am (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 12:41 pm (UTC)И вымя вкусное, только его готовить долго
no subject
Date: 2004-11-29 12:06 pm (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 12:55 pm (UTC)легкое мне очень нравится, вымя - есть не смог, тьху!
но кошатина у меня трескает этот продукт в любомвиде - токо за ушами трещит
no subject
Date: 2004-11-29 01:05 pm (UTC)no subject
Date: 2004-11-29 01:32 pm (UTC)"- Будете чего-нибудь заказывать?
- А у вас чего - только музыка?
- Почему "только музыка"? Бефстроганов есть, пирожное.
Вымя...
- А херес?
- А хересу нет.
- Интересно. Вымя есть, а хересу нет!
- Оч-ч-чень интересно. Да. Хересу нет. А вымя - есть."
http://lib.ru/EROFEEW/petushki.txt
no subject
Date: 2004-11-29 04:21 pm (UTC)Только варят очень долго, иначе резиновое получится.
Какое на вкус - не помню.
Ну, субпродукт и есть субпродукт...
no subject
Date: 2004-11-29 05:05 pm (UTC)http://www.livejournal.com/users/bekara/130066.html
Читайте и облизывайтесь! :))
no subject
Date: 2004-11-30 12:04 am (UTC)no subject
Date: 2004-11-30 01:35 am (UTC)- А у вас чего - только музыка?
- Почему "только музыка"? Бефстроганов есть, пирожное.
Вымя...
Опять подступила тошнота.
- А херес?
- А хересу нет.
- Интересно. Вымя есть, а хересу нет!
- Оч-ч-чень интересно. Да. Хересу нет. А вымя - есть.
Вен. Ерофеев. Москва - Петушки.
no subject
Date: 2004-11-30 01:48 am (UTC)no subject
Date: 2004-11-30 03:15 am (UTC)