[identity profile] sunnycat.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
А почему, если тушить, скажем, замороженный продукт, воды выделяется больше, чем если тушить свежий? Ну курицу, например? Причем значительно больше.....

Date: 2004-12-05 09:14 am (UTC)
From: [identity profile] murrka.livejournal.com
в мороженые мясопродукты добавляют воду. зачем - фиг их знает, для весу наверное. не так давно скандал по этому поводу был.

Date: 2004-12-05 11:09 am (UTC)
From: [identity profile] murrka.livejournal.com
тогда внутриклеточная, больше неоткуда