вода и соль

[alesk.livejournal.com]

Почему в кулинарных рецептах советуют солить воду после закипания воды, а не сразу?

Comments

[kuroi-kaze-85.livejournal.com]

Соленая закипит при 104, если не ошибаюсь. Только в чем разница для готовки, хз.

[vovanium.livejournal.com]

С какой концентрацией соли?

[kuroi-kaze-85.livejournal.com]

Хммм :) С предельной, видимо ;)