useless_faq | О грибах

Зачем с грибов снимают шкурку, когда их готовят? Просто так их не съесть, что ли?

С шампиньонов не снимают.
И вообще, их иногда сырыми едят, нарезанными в салат (зависит от кухни, конечно).

Лучше и с них снимать, если самолично собраны. В ней много песка, как ни мой.

"Шкукрка" шампиньонов, которой прикрыта шляпка, горчит. Эстеты и французы снимают. Хотя это дело вкуса, по-моему.

Ага, горчит. Мы ели и со шкуркой, если она чистая. Но такое редко бывает, обычно на ней куча грунта.