(no subject)

[ignia.livejournal.com]

А как делают кофе без кофеина? Т.е. молотый кофе без кофеина? А в зернах?

А как-нибудь процесс декафеинизации влияет на вкус кофе?

Comments

[ignia.livejournal.com]

кофе есть только в ЗЁРНАХ ...

Это-то конечно :) Но ведь любопытно все-таки. К тому же вот:
(http://www.cup.ru/imgs/products/big/2077.jpg).

[kirzer.livejournal.com]

естественно идёт обработка , возможно и паром(как тут писали)хотя сейчас химия сильно развилась ...может и чего ещё придумали .вскус скорее всего теряется ,если от жарки кофе и его места роста и марки меняется фкус , то уж обработка точно влияет ..я сам зёрна без кофеина не пробовал .но растворимый доказывает разницу .
но кофе должен быть с кофеином , ибо слова кофеин и кофе близнецы-братья (как ленин и партия *))

[ignia.livejournal.com]

кофе должен быть с кофеином
*THUMBS UP*

[tanukii.livejournal.com]

вкусный кофе, сейчас его и пью в основном... зарядки бодрости не дает, а вкус замечателен.. в кофе около 300 органических веществ, так что не кофеином единым..
а удаляют кофеин множеством способов - http://www.coffeenews.ru/coffee/history/article354
Декофеинированный чай тоже вкусен.

[ignia.livejournal.com]

За ссылку спасибо, а Lavazza действительно вкусный - только у меня обычно Espresso, это в черной пачке.

Ну или Paulig President еще бывает.