потому что в нем может быть дофига вредной микрофлоры, и проще запретить, чем строить систему проверки. В Австралии, например, продажа парного молока просто запрещена, как и продажа сыров из непастеризованного молока.
Да, помню статью про какой-то австралийский остров, который выглядит, как рай на земле, но на самом деле жизнь там таит немало подвохов. Один из них - в рационе жителей нет молока, поскольку продажа непастеризованного запрещена, а везти из Австралии далековато.
Ален Карр в книге про то, как быстро похудеть (не помню точного названия) пишет: "Коровье молоко — натуральный продукт, но — только для телят. Вы бы смогли его пить теплым прямо из коровьего вымени?". Так что, да, действительно, парное молоко для них нонсенс. И мало того, этот самый дяденька в том числ и на данном аргуенте строит свою систему питания, способствующую сбрасыванию веса... А почему - хрен знает. Может, болезней боятся, которые таятся в вымени или где-нибудь в корове и стремятся пожрать демократические тельца американцев?
Это как-то идёт в разрез с положением вещей в нашем мире. На протяжении многих веков люди пили молоко из под коровы. Если бы заразы было так много и она так легко цеплялась, то человечество вымерло бы. Однако мы можем наблюдать, что количество человеков таки просто нереально огромное и на вымирающий вид человечество не похоже.
В том и дело, что пить парное молоко можно. И целыми деревнями, бывает, пьют с удовольствием. Но некоторым людям от парного молока может быть не хорошо, а очень даже наоборот. Именно по-этому и предупреждают о возможном вреде, чтобы случись чего не выставляли претензий.
ну, одно дело - в деревне, где (надеюсь) ещё не разучились доить руками... а вы видели соски коровы, которую доят машинами? они воспалённые, красные, в ранках... что, отбиваю желание молоко пить? оно потому и пастеризованное. откуда кто знает, что там в нём...
зачем же так сразу... в каждом штате, наверное, по-своему, а у нас орут на каждом углу, мол eat local produce. оно, local, и вкуснее, и без г..на. только молоко всё равно пастеризовать надо, чтобы продавать, насколько я знаю. закон, типа.
а я вапще слышала где-то, что молоко со всеми своими полезными свойствами только малышам всяким подходит. у них в организме типа какие-то штуки есть, которые отвечают за усвояемость и перерабатываемость всяких молочных полезностей. в организме взрослых особей, в том числе и человека, таких штук нет, и поэтому молоко им пофиг для организма. и котов молоком поить тоже не есть полезно, вот. не знаю, правда, насколько это соответствует действительности.
Вот, изверги, до чего народ довели... 1. То, что Homo Sapience во взрослом виде не должен пить молоко - правда. Выработка ферментов, расщепляющих лактозу, с возрастом прекращается у большинства млекопитающих. По дефолту. Но Человек на то и Разумный, что к дефолтам относится с сомнением. С развитием в различных культурах животноводства обнаружилось, что некоторые индивиды вполне себе нормально могут эту самую лактозу переваривать и в зрелом возрасте. Мутация типа такая, давшая этим самым индивидам конкурентное преимущество (могут питаться тем, что для других - отходы) и постепенно распространившаяся на всю популяцию животноводов, за исключением отдельных же особей с рудиментарной непереносимостью. Народы, у которых животноводство не прижилось, кстати, наделены этой непереносимостью практически поголовно (так же, как некоторые северные народы не могут есть фрукты). 2. То, что в парном молоке толпы разнообразной микрофлоры - так же святая правда. Точно так же, как и то, что кучные стада невидимой живности пасутся на всем и во всем, что растет и плодится в природе, и что мы и наши предки с аппетитом пожирали и пожираем. Для борьбы с этой живностью человек отрастил себе иммунитет, инструмент весьма гибкий и настраиваемый. Настройка происходит путем знакомства иммунитета с живностью, и чем с большим количеством этой живности иммунитет познакомился - тем больше шансов без вреда перенести очередную напасть. Если раньше не помер, конечно. Тенденция последних столетий - перекладывание забот по "борьбе с вредителями" с собственного инструмента на общественный - санитарию и гигиену. Тенденция, в общем-то, правильная, но с перегибами. "На то и щука в озере...". Нетренированый иммунитет мало того, что зачастую пропускает косяки, которые он в естественных условиях научился бы сечь в детском возрасте, но еще "со скуки" время от времени набрасывается на вполне безобидные раздражители. Так что идеальная чистота не только полезна, но и вредна. Оправдания для скажу, что из-за массового перемещения народов современный человек часто сталкивается с иноземной живностью, к которой у него привычки нет и быть не может. Резюме: Молоко пил, пью и пить буду, а парное - с утроенным удовольствием. Буду жрать мясо с кровью, овощи-ягоды с грядки, валяцца на земле с радостью и плевать на гневные взгляды соседки - патологоанатома. Пусть эта старая калоша сама себе определяет вегетарианские диеты и очищающие клизмы, если ей от них радость :))
no subject
Date: 2009-06-09 02:59 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-09 04:39 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-09 02:59 pm (UTC)> Слышал... -> А почему?
- банить нещадно.
no subject
Date: 2009-06-09 03:19 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-09 04:41 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-10 08:38 am (UTC)Только не в этом сообществе. Оно такими вопросами в том числе и живет.
no subject
Date: 2009-06-09 03:06 pm (UTC)И, да, согласен с эти
no subject
Date: 2009-06-09 03:15 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-09 03:26 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-09 04:49 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-09 03:44 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-09 04:50 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-09 05:25 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-09 05:27 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-10 03:02 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-09 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-09 05:00 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-09 05:41 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-09 05:07 pm (UTC)что, отбиваю желание молоко пить?
оно потому и пастеризованное. откуда кто знает, что там в нём...
no subject
Date: 2009-06-09 05:17 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-09 06:13 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-09 06:18 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-10 05:25 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-09 08:54 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-10 03:04 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2009-06-09 09:17 pm (UTC)no subject
Date: 2009-06-10 07:48 am (UTC)no subject
Date: 2009-06-10 12:21 am (UTC)1. То, что Homo Sapience во взрослом виде не должен пить молоко - правда. Выработка ферментов, расщепляющих лактозу, с возрастом прекращается у большинства млекопитающих. По дефолту. Но Человек на то и Разумный, что к дефолтам относится с сомнением. С развитием в различных культурах животноводства обнаружилось, что некоторые индивиды вполне себе нормально могут эту самую лактозу переваривать и в зрелом возрасте. Мутация типа такая, давшая этим самым индивидам конкурентное преимущество (могут питаться тем, что для других - отходы) и постепенно распространившаяся на всю популяцию животноводов, за исключением отдельных же особей с рудиментарной непереносимостью. Народы, у которых животноводство не прижилось, кстати, наделены этой непереносимостью практически поголовно (так же, как некоторые северные народы не могут есть фрукты).
2. То, что в парном молоке толпы разнообразной микрофлоры - так же святая правда. Точно так же, как и то, что кучные стада невидимой живности пасутся на всем и во всем, что растет и плодится в природе, и что мы и наши предки с аппетитом пожирали и пожираем. Для борьбы с этой живностью человек отрастил себе иммунитет, инструмент весьма гибкий и настраиваемый. Настройка происходит путем знакомства иммунитета с живностью, и чем с большим количеством этой живности иммунитет познакомился - тем больше шансов без вреда перенести очередную напасть. Если раньше не помер, конечно. Тенденция последних столетий - перекладывание забот по "борьбе с вредителями" с собственного инструмента на общественный - санитарию и гигиену. Тенденция, в общем-то, правильная, но с перегибами. "На то и щука в озере...". Нетренированый иммунитет мало того, что зачастую пропускает косяки, которые он в естественных условиях научился бы сечь в детском возрасте, но еще "со скуки" время от времени набрасывается на вполне безобидные раздражители. Так что идеальная чистота не только полезна, но и вредна. Оправдания для скажу, что из-за массового перемещения народов современный человек часто сталкивается с иноземной живностью, к которой у него привычки нет и быть не может.
Резюме: Молоко пил, пью и пить буду, а парное - с утроенным удовольствием. Буду жрать мясо с кровью, овощи-ягоды с грядки, валяцца на земле с радостью и плевать на гневные взгляды соседки - патологоанатома. Пусть эта старая калоша сама себе определяет вегетарианские диеты и очищающие клизмы, если ей от них радость :))
no subject
Date: 2009-06-10 12:48 am (UTC)(no subject)
From: