экстрактивность начального сусла

[starphil.livejournal.com]

Зачем на бутылках пива пишут большими цифрами процент экстрактивности начального сусла? Что это? Зачем нужно это писать вместо крепости, если 99% людей не знают что такое?

Comments

[kirostas.livejournal.com]

Ну вот что-то вы не то пишете, во-первых пиво спиртом не бадяжат (и зарубежом, и у нас), смысл это делать, если алкоголь в процессе естественного брожения вырабатывается + у пив. компаний нет лицензий на покупку спирта, а покупать его подпольно, даже чтобы пару градусов добавить - нереально в таких объемах