(no subject)

[jojumba.livejournal.com]

Почему шоколад фабрики товарищества Эйнем ("Красный Октябрь") называется "Золотой ярлык"?

Comments

[ee4.livejournal.com]

Исключительно из-за оформления - картинка на ярлыке печаталась на золотом фоне. Параллельно была запущена и марка "Серебряный ярлык", где, естессно, фон был серебряным.

[jojumba.livejournal.com]

А ярлык почему? Упаковка?

[ee4.livejournal.com]

то, что мы сейчас зовем упаковкой, в то время почти отсутствовало - ткани, бумага, пакетики, кулечки, бечевка. Главное - этикетка, то есть ярлык. Расфасовка могла быть любая, но золотой ярлык всегда приклеивали.

[jojumba.livejournal.com]

Значит ярлык это кв значении этикетка, бирка? Кстати изначально золотой ярлык был в виде шоколада, а потом уже стал в виде какао порошка. А шоколаду нужна определенная упаковка, ели он конечно не продавался на вес.

[ee4.livejournal.com]

эээээээ
да, ярлык - это в современном русском этикетка, бирка

[brookl-in.livejournal.com]

а мне кажется, это связано с сортами какао, которые были в СССР. Лучший - золотой ярлык, похуже - серебряный. Вот и шоколад - "Золотой ярлык", типа из лучшего сорта какао.

[jojumba.livejournal.com]

Да куча товаров есть с дореволюционными корнями, название интересное, ярлык - это же указ по-тюркски? Ярлык на княжение от Золотой Орды, например.

[ee4.livejournal.com]

почитайте здесь: http://z-yarlyk.uniconf.ru/history.php

[jojumba.livejournal.com]

Это я уже читал, там про возникновение названия ярлык ничего нет, понятно что золотой ярлык - золотая упаковка, серебряный - серебряная. А почему ярлык, можно золотой узор назвать, или ещё как-нибудь.

[politcorrector.livejournal.com]

Ярлык это этикетка на современном русском.
Не надо клеить ярлыки, например.

[jojumba.livejournal.com]

этикетка - это не русское слово, а некое образование от французского, этикет и добавленное ка, также как кольеретка и прочие.

[moskalenko-alex.livejournal.com]

Я где-то давно читал, что в "Золотом ярлыке" было больше какао-бобов, то есть шоколада, а в "Серебряном" меньше. Поэтому золотой, это как эталон качества шоколада в стране был... Но может и перепутал что.

[alex95008.livejournal.com]

Как было правильно сослано выше, бренд основан в 1908 году. Название уже к тому моменту было "историческим": в русской чайной торговле начала-середины XIX века (чай продавали в основном в развес, часто в стандартные - для конкретного торговца - в жестяные коробки) высшие сорта чая на коробке имели ярлык золотого цвета (просто высокие - серебряный, массовые сорта - белый). Ярлыком в те времена называлась (и сейчас называется в тряпочной торговле) этикетка на веревочке с названием товара и указанием цены.
Чай с золотым ярлыком на коробке в доме считался признаком достатка и некоторой элитарности (стоил в разы дороже "серебряного" при примерно тех же вкусовых качествах). В результате на излете XIX века само понятие "золотой ярлык" стало символом элитарности, и золотые ярлыки распространились на смежные отрасли торговли: мануфактурную и "бытовой техники". В период примерно с 1882 до 1912 года право ставить на товары "золотые ярлыки" давалось промышленникам за победу на всероссийской ярмарке (Нижегородской и Тобольской - продукты, мануфактура, металлоиздения; Костромской и Вологодской - молочные продукты; Архангельской - зерновые и морепродукты; Тульской, Екатеринбургской - металлоизделия).
Так вот, шоколад Эйнема (не порошок) дважды побеждал на Нижегородской ярмарке. После второй победы (до этого он продавался в шарах, плиточного производства не было) первый плиточный шоколад фабрики и получил такое название.
Теперь про порошок. В "серебряном ярлыке" какао-бобов больше, а в "золотом" - меньше. Просто потому что самым ценный ингридиентом какао-бобов является какао-масло. И порошок - это (по сути) "отход какавамаслянного произвоства". "Золотой ярлык" содержит 15% какао-масла, "Серебряный" - 11%. Шоколад (который порошок, для напитка, отечественный) содержит от 22% до 40% какао-масла. Чем больше масла - тем "растворимее" порошок - фактически пьем мы эмульсию. Поэтому чем меньше масла, тем быстрее порошок в напитке оседает.
Для сравнения - Несквики содержат не более 4% какао-масла, обычно - 2.5%. По сравнению с отечественным продуктом - уже реальный именно отход произвоства. Продают смешаный с сахаром фабричным способом просто потому что без сахара он превращается в слегка ароматную нерастворимую в воде глину за пару недель, и чтобы скрыть привкус эмульгатора "идентичного натуральному" (как правило, соевого масла). У буржуинов (за исключение Швейцарии и Дании) "шоколады" которые напитки начинаются уже с 9% какао-масла плюс много асяких синтетических как.
Мораль: поддерживая отечественного производителя, ты берегешь здоровье потомков! Ну и свое тоже.
Вот. Все сказал.

[jojumba.livejournal.com]

Спасибо всё очень доходчиво объяснили, разные времена разные способы привлечения покупателя. Ещё тогда на многих товарах писали поставщик царского двора.
Вот образец рекламы мне понравился

"Поставщик Двора" - это заслужить надо было.

[sanitareugen.livejournal.com]

Давало право печатать на этикетке Государственный Герб и воспринималось, как свидетельство очень высокого качества.
(см. у Гиляровского историю про орла и ворону)

Re: "Поставщик Двора" - это заслужить надо было.

[jojumba.livejournal.com]

Москва и москвичи читал, но такой истории не слышал, а может забыл.

Были в Москве виноторговцы. Торговали дешёвой дрянью.

[sanitareugen.livejournal.com]

Прибыль была малая, поскольку простонародье предпочитала плохим виноградным крепкую водку, а люди образованные покупали более дорогие, но качественные вина.
И тут к ним явился оборванец с прожектом, а в обоснование прожекта показал пачпорт.
Тут же они включили его в совладельцы и компания стала именоваться по нему.
Он был Цезарь Депре. А в это время жил в Москве (и торговал французскими винами, имея звание "Поставщика Двора" и право на этикетках изображать орла) Карл Депре.
Немедленно на их винах появились этикетки, в точности, как у К.Депре, только имя Ц.Депре и взамен орла - ворона без короны.
Покупали их устроители больших обедов (поминальных, свадебных и т.п.), на которых публика была разного сорта. Так и указывали: "На передний стол (где высокопоставленные гости) орла, а на прочие (где бедная родня, соседи и т.п.) - ворону".
Так и процвели.

Re: Были в Москве виноторговцы. Торговали дешёвой дрянь

[jojumba.livejournal.com]

Спасибо за цитату! Очень похоже на современный abibas и прочее.

А с какао Ван-Гутена ещё рекламная история есть...

[sanitareugen.livejournal.com]

Когда владелец предложил казнимому преступнику, за вознаграждение его семье, в качестве последнего слова на эшафоте крикнуть "Пейте какао Ван-Гутена!".
Исполнилось.
Даже Маяковского вдохновило.

Re: А с какао Ван-Гутена ещё рекламная история есть...

[jojumba.livejournal.com]

Да точно, первый зафиксированный случай, когда смертник рекламировал товар.