Остренькое

[just-liberty.livejournal.com]

Почему многие люди любят очень острую/горькую пищу? А также источники остроты сами по себе: лук, чеснок, хрен, горчицу, перец? Так, чтобы "прошибало" до слез и соплей. Ведь это же раздражение всяких рецепторов, и вроде как мозг должен подавать сигналы что это бяка-бяка и больше не надо. Почему этого не происходит и какие механизмы вообще работают в данном случае?

Comments

[plusninety.livejournal.com]

Они от этого сигнала, что это бяка-бяка, получают удовольствие.

[jj-ot-jeni.livejournal.com]

У всех разная чувствительность рецепторов. Кому-то нереально остро, а кому-то кажется, что едва чувствующаяся острота.

[aranciorosso.livejournal.com]

Острота ощущений и есть острота ощущений. В еде ли, или в чём-то ином.

[shabalrusht.livejournal.com]

Еда с одним моим знакомым за одним столом превращается в...черт-знает-что превращается!
Густо мажет хлеб горчицей, откусывает. Потом вскакивает с открытым ртом, часто дышит, машет руками, у него льются слезы, все это минуты на 3-5. Съедает пару ложек борща - и цирк повторяется. При этом приговаривает: "Да, хороша горчица! Злая! Матушка делала...Эк, как меня пробрало!"

[valery-medved.livejournal.com]

потому что эндорфины

[idemidov.livejournal.com]

Вы так говорите «раздражение рецепторов», как будто это плохо.
Рецепторы не раздражаются разве что у полностью парализованных.

[faisne.livejournal.com]

очень просто.
раздражение (вы совершенно правы) - стресс -> выброс эндорфинов. вместо бяки-бяки - счастье-счастье :) как и от других экстремальных развлечений.

[omskvich.livejournal.com]

оно, конечно, когда пробирает - на стенку лезешь. зато как хорошо, когда отпускает!...

[raskinson.livejournal.com]

вот на работе в столовке жрём запечёный зелёный стрый перец и плачем.И всё равно каждый день все себе в тарелку кладут.....

[grey-horse.livejournal.com]

Острое помогает выделению желчи.

[maximkoo.livejournal.com]

Ещё от насморка помогает!

[apashenko.livejournal.com]

Потому что это вкусно.

я так думаю

[bez-pretenzij.livejournal.com]

Лук, ченок, хрен обладают бактерицидными свойствами. Организм может сам их "просить", как просит через определенную пищу недостающие элементы.
Перец, горчица - с точки зрения Аюрведы являются согревающими веществами и для некоторых конституций тела очень полезны.

[irdis.livejournal.com]

Все эти продукты и специи способствуют выработке желудочного сока, повышают аппетит.

[tyc-tyc.livejournal.com]

Не надо путать острое с горьким. Я вот острое очень люблю, а всякую горькую дрянь вроде грейпфрута терпеть не могу.
Как выше заметили - люблю потому что вкусно.