Про спиртное в бочках

[lektin.livejournal.com]

Вот при выдержке виноградного самогона в дубовых бочка - получается бренди, коньяк, арманьяк.
При выдержке ячменного - виски, при выдержке сахарнотросникового - ром.

А что получится при выдержке в бочках обычного нашего самогона, из дрожжей и сахара?

Comments

[sstrukster.livejournal.com]

Изначальный вопрос -- согласен. Но похожу дела, как то часто бывает, обсуждение убрело в сторону.

Называть "продукт дистилляции зернового сырья" виски... Ммм... Излишнее допущение. Это спирт, самогон, бурбон, что угодно -- но не "виски", не продукт, ведущий историю от aqua vitae.

А что "крупный игрок" прогнул под себя депутатов, признавших, что его похабень может называться маркой достойного напитка -- чему удивляться? И не такое видали, депутаты продажные, крупные компании лоббируют...

Кто и как выжил бы -- спорить не стану, история не терпит сослагательного наклонения. Нофакт, что называть "виски" зерновой спирт -- это какбэ не совсем правильно понятно любому, кто просто пробовал и то и другое.

[whiskydaily.livejournal.com]

начнем с того, что шотландия не могла в 1908-1909 году решать как называть виски всему миру.
производство ржаного виски и бурбона уже вовсю шло в сша, и это тоже называлось виски. а ирландия? и унаследовали они это наименование когда еще современные очертания виски и не сложились даже, так что прав у них никак не меньше.

называйте то, о чем вы спорите скотчем. так будет правильней. скотч, такой же тип виски, как и бурбон.

бурбон, кстати имеет более строгие ограничения, чем скотч.
но есть sinle malt scotch, хорошо защищаемый тип виски. но это лишь тип виски.

вы пробовали хороший виски и дешевый плохой виски. в чем проблема называть одним словом. в русском языке, есть гибкость. лично я называю плохое виски в среднем роде, а хороший - в мужском :)

[sstrukster.livejournal.com]

Ммм... Мы о разном. Вы о том, что "как в мире строился пиар напитка" (и таки да, тогда решение принимали в США), а я скорее о том, что "стоит ли пить зерновой спирт". Правы в сущности оба -- но каждый со своей колокольни.

В моем мире: бурбон -- не виски (интересный напиток, своеобычный, но тем не менее), зерновое (grain в смысле) -- достойного не видел, купажи... разные бывают, предметно смотреть надо, но те же Джонни Волкеры, специально несколько раз устраивал тест ("чтобы знать что есть добро, надо знать что есть зло" ;-) -- не, не могу, это не виски, это зерновой спирт.

И слово "виски" употребляю в кондовом, 18 века смысле именно потому, что все эти "джонни собакеры" спекулируют на названии, которое к ним отношения не имеет 8)