[identity profile] kathereenah.livejournal.com posting in [community profile] useless_faq
Интересует, почему вино не разливают в алюминиевые банки. Или штоп с крышкой железной, которую открывашкой сымають.
Если так не делают даже в случае самых дешёвых вариантов, которые покупают не ради того, чтобы "оценить букет", значит, нельзя это.
Почему?

UPD. Спасибо, господа сообщники, за указание на то, что я ошибаюсь, и в природе существуют оба вида. =) Уточняющие вопросы из серии "а где такое купить" слишком юзфул, потому тему закрываем. ;)

Date: 2011-01-19 09:06 pm (UTC)
From: [identity profile] shackled-koenig.livejournal.com
вино в банках видел.

Date: 2011-01-19 09:10 pm (UTC)
From: [identity profile] moor-i-arthy.livejournal.com
Разливают, кстати. Видел. Классическая 0,33.
Говно редкостное.

разливают

Date: 2011-01-19 09:11 pm (UTC)
From: [identity profile] yuss.livejournal.com
пил и мерло и совиньон

Date: 2011-01-19 09:11 pm (UTC)
From: [identity profile] faisne.livejournal.com
в случае самых дешевых вариантов разливают в картонные пакеты а-ля из-под сока. наверное, это дешевле, чем банки?

Date: 2011-01-19 09:17 pm (UTC)
From: [identity profile] aleksar.livejournal.com
вы ошибаетесь разливают и довольно дорогие вина. металлическая пробка похожая на пробку от водки. обратил внимание, что появились где то год назад

Date: 2011-01-19 09:32 pm (UTC)
From: [identity profile] cumbodge.livejournal.com
Вино пропадает в банках быстро.

Date: 2011-01-20 08:14 am (UTC)
From: [identity profile] fuzzy-bear-dim.livejournal.com
А с чего бы ему пропадать-то, если банка внутри покрыта защитным слоем, доступа воздуха нет, света - тоже? Почему ему должно быть хуже, чем в бутылке?

Date: 2011-01-19 09:54 pm (UTC)
From: [identity profile] miroshka.livejournal.com
Вы ошибаетесь, разливают.

Date: 2011-01-19 09:55 pm (UTC)
From: [identity profile] tahoser.livejournal.com
Доводилось пить вино из бутылки, но с железной крышкой. Мы еще долго ее пытались штопором открыть =)

Date: 2011-01-19 10:06 pm (UTC)
From: [identity profile] miapiu.livejournal.com
takih polno. prichem ne objazateljno samih otstojnih marok.

Date: 2011-01-19 10:09 pm (UTC)
From: [identity profile] tahoser.livejournal.com
О да, оно было очень даже. Но видели бы вы наши лица, когда мы обнаружили, что крышка просто откручивается.

Date: 2011-01-20 08:15 am (UTC)
From: [identity profile] fuzzy-bear-dim.livejournal.com
О, да, я тоже офигел от винтовой крышки. Причем разлив был не наш. То ли Чили, то ли Аргентина. Какое-то сухое красное. И на вкус неплохое, не коллекционное или марочное, конечно, но к ужину - вполне.

Date: 2011-01-20 06:06 am (UTC)
From: [identity profile] sanitareugen.livejournal.com
0. Разливают. Но реже, чем в картон или стекло.
1. Картон дешевле (а прямоугольные формы легче упаковывать в контейнеры). Но не выдерживает давления газов, поэтому в него пиво или газированные напитки разливать нельзя. И их приходится в банки, причём круглые. Вино можно и в картон.
2. Вино содержит кислоты, которые реагируют с металлом. Поэтому его приходится защищать пищевым лаком, причём требования выше, чем для пива и т.п. Лучше всего его хранить в химически инертном стекле, хуже в картоне или пластике, металл - вариант наихудший.
3. Поэтому в металлические банки разливать - дороже и хуже, но если маркетологи пытаются "захватить сектор рынка", продвигая вино тем, кто пил, скажем, "Ягуар" или баночное пиво - могут мимикрировать под эти продукты.
4. Железная крышка подразумевает, что продукт не будут хранит, а выпьют сразу. Для пива это естественно - оно, быв открыто, выдыхается. Если есть вероятность того, что, отпивши часть, оставят на другой раз - удобнее пробка, которую можно, вынувши, поставить вновь. Тем не менее вино с железной крышкой встречал, но это был, видимо, результат дефицита соответствующих материалов. Вино, разумеется, дешёвого сорта, для крайне непритязательного потребителя, который не будет не только "дегустировать с друзьями", но и не ограничится "стаканчиком для аппетита", а выхлебает сразу же.

Date: 2011-01-20 08:17 am (UTC)
From: [identity profile] fuzzy-bear-dim.livejournal.com
Кстати, было бы интересно узнать, как затыкают пробками шампанское, если пробка корковая (понятно, что сейчас чаще встретишь из крошки пробки, но все же). Ибо после вынимания эту пробку распирает жутко, она принимает форму конуса, расширяющегося книзу и становится раза в два с лишним шире отверстия в горлышке бутылки. Хотя нормальное шампанское долго не выдыхается, его можно не затыкать, до конца распития оно, как минимум, спокойно доживет. Да даже и до утра с вечера.
From: [identity profile] sanitareugen.livejournal.com
Image
Трубка, надеваемая на горло бутылки, в которую вставляется пробка и заталкивается поршнем. Кажется, она внутри несколько на конус, так что по мере заталкивания пробка сжимается.
From: [identity profile] fuzzy-bear-dim.livejournal.com
А, ну таки их просто сильно сжимают. Хотя я себе представлял нечто вроде цанги для сжатия. Хотя трубка, конечно, гораздо проще. Спасибо.

Date: 2011-01-20 10:51 am (UTC)
From: [identity profile] c-t-cat.livejournal.com
а австрии и германии точно можно купить 2х литровую бутыль дешевого вина (что то вроде 5 евро) с крышкой как у пива ж)

Date: 2011-01-20 02:38 pm (UTC)
From: [identity profile] fuzzy-bear-dim.livejournal.com
Кстати, таки добавлю, что тамошнее "дешевое вино" вполне прилично. Аналоги по качеству здесь у нас продаются дороже.

Date: 2011-01-20 04:08 pm (UTC)
From: [identity profile] c-t-cat.livejournal.com
подтверждаю ) из него выходит отличный gluwein )