Слеза Мичурина

[kathereenah.livejournal.com]

Интересует, почему вино не разливают в алюминиевые банки. Или штоп с крышкой железной, которую открывашкой сымають.
Если так не делают даже в случае самых дешёвых вариантов, которые покупают не ради того, чтобы "оценить букет", значит, нельзя это.
Почему?

UPD. Спасибо, господа сообщники, за указание на то, что я ошибаюсь, и в природе существуют оба вида. =) Уточняющие вопросы из серии "а где такое купить" слишком юзфул, потому тему закрываем. ;)

Comments

[shackled-koenig.livejournal.com]

вино в банках видел.

[moor-i-arthy.livejournal.com]

Разливают, кстати. Видел. Классическая 0,33.
Говно редкостное.

разливают

[yuss.livejournal.com]

пил и мерло и совиньон

[faisne.livejournal.com]

в случае самых дешевых вариантов разливают в картонные пакеты а-ля из-под сока. наверное, это дешевле, чем банки?

[mumm.livejournal.com]

[kathereenah.livejournal.com]

Коллекция или нагуглили? =)

[aleksar.livejournal.com]

вы ошибаетесь разливают и довольно дорогие вина. металлическая пробка похожая на пробку от водки. обратил внимание, что появились где то год назад

[cumbodge.livejournal.com]

Вино пропадает в банках быстро.

[fuzzy-bear-dim.livejournal.com]

А с чего бы ему пропадать-то, если банка внутри покрыта защитным слоем, доступа воздуха нет, света - тоже? Почему ему должно быть хуже, чем в бутылке?

[miroshka.livejournal.com]

Вы ошибаетесь, разливают.

[tahoser.livejournal.com]

Доводилось пить вино из бутылки, но с железной крышкой. Мы еще долго ее пытались штопором открыть =)

[miapiu.livejournal.com]

takih polno. prichem ne objazateljno samih otstojnih marok.

[tahoser.livejournal.com]

О да, оно было очень даже. Но видели бы вы наши лица, когда мы обнаружили, что крышка просто откручивается.

[fuzzy-bear-dim.livejournal.com]

О, да, я тоже офигел от винтовой крышки. Причем разлив был не наш. То ли Чили, то ли Аргентина. Какое-то сухое красное. И на вкус неплохое, не коллекционное или марочное, конечно, но к ужину - вполне.

[sanitareugen.livejournal.com]

0. Разливают. Но реже, чем в картон или стекло.
1. Картон дешевле (а прямоугольные формы легче упаковывать в контейнеры). Но не выдерживает давления газов, поэтому в него пиво или газированные напитки разливать нельзя. И их приходится в банки, причём круглые. Вино можно и в картон.
2. Вино содержит кислоты, которые реагируют с металлом. Поэтому его приходится защищать пищевым лаком, причём требования выше, чем для пива и т.п. Лучше всего его хранить в химически инертном стекле, хуже в картоне или пластике, металл - вариант наихудший.
3. Поэтому в металлические банки разливать - дороже и хуже, но если маркетологи пытаются "захватить сектор рынка", продвигая вино тем, кто пил, скажем, "Ягуар" или баночное пиво - могут мимикрировать под эти продукты.
4. Железная крышка подразумевает, что продукт не будут хранит, а выпьют сразу. Для пива это естественно - оно, быв открыто, выдыхается. Если есть вероятность того, что, отпивши часть, оставят на другой раз - удобнее пробка, которую можно, вынувши, поставить вновь. Тем не менее вино с железной крышкой встречал, но это был, видимо, результат дефицита соответствующих материалов. Вино, разумеется, дешёвого сорта, для крайне непритязательного потребителя, который не будет не только "дегустировать с друзьями", но и не ограничится "стаканчиком для аппетита", а выхлебает сразу же.

[fuzzy-bear-dim.livejournal.com]

Кстати, было бы интересно узнать, как затыкают пробками шампанское, если пробка корковая (понятно, что сейчас чаще встретишь из крошки пробки, но все же). Ибо после вынимания эту пробку распирает жутко, она принимает форму конуса, расширяющегося книзу и становится раза в два с лишним шире отверстия в горлышке бутылки. Хотя нормальное шампанское долго не выдыхается, его можно не затыкать, до конца распития оно, как минимум, спокойно доживет. Да даже и до утра с вечера.

Похоже, таким приспособолением:

[sanitareugen.livejournal.com]

Трубка, надеваемая на горло бутылки, в которую вставляется пробка и заталкивается поршнем. Кажется, она внутри несколько на конус, так что по мере заталкивания пробка сжимается.

Re: Похоже, таким приспособолением:

[fuzzy-bear-dim.livejournal.com]

А, ну таки их просто сильно сжимают. Хотя я себе представлял нечто вроде цанги для сжатия. Хотя трубка, конечно, гораздо проще. Спасибо.

[c-t-cat.livejournal.com]

а австрии и германии точно можно купить 2х литровую бутыль дешевого вина (что то вроде 5 евро) с крышкой как у пива ж)

[fuzzy-bear-dim.livejournal.com]

Кстати, таки добавлю, что тамошнее "дешевое вино" вполне прилично. Аналоги по качеству здесь у нас продаются дороже.

[c-t-cat.livejournal.com]

подтверждаю ) из него выходит отличный gluwein )