Столовский запах

[zerogalaxy.livejournal.com]

Почему в столовках так отвратно пахнет? Понять не могу, что может вызывать такой запах!
Вот в ресторанах и кафе нет его. Все приятно и ароматно. Может это из-за того, что кухня далеко?
Непонятно... У кого какие версии?!?

Comments

[murmau.livejournal.com]

Запах несвежих продуктов + кухонный чад впитавшийся во всё + запах крыс + редкое мытьё помещения.

[zerogalaxy.livejournal.com]

Если продукты не свежие, то всеб травились. У нас вроде еда ниче, но вот запах.... Может в ресторанах что-нить специальное распыляют, чтоб не пахло так!

[murmau.livejournal.com]

> Если продукты не свежие, то всеб травились.

Кхм, это скажем так не совсем верно. Вяленая рыба - мягко говоря несвежая, кефир - мягко говоря несвежий, чай - мягко говоря несвежий и тд и тп. По своему небольшому опыту знаю что из овощей особенно почему то воняет несвежая капуста, из мяса - курица. Чтобы капуста не воняла её тушат, получается столь любимая всеми солянка. Когда вонять начинает курица её моют а потом макают в муку сухари и жарят. Получаются очень аппетитные куриные ножки и крылышки, да.
Ещё, чтобы вонь скрыть добавляют перец и чеснок. Так что если вы покупаете чесночную колбасу или колбасу с пряностями, то вы как бы понимайте, что это за колбаса и зачем там пряности.

[zerogalaxy.livejournal.com]

Просто понятие несвежый у меня ассоциируется с плохим. А кефирный запах я люблю и выленую рыбу.

[murmau.livejournal.com]

Несвежий = вонючий
НО
Несвежий <> плохой

[zerogalaxy.livejournal.com]

Наверно так вернее :)

[marfeniks.livejournal.com]

из капусты солянка?О_о

[lily-13.livejournal.com]

Наверное, хотели сказать - щи. :)
Хотя вот некоторые тушеную капусту называют солянкой.

[elga74.livejournal.com]

Мытьё у них "по протоколу" положено ежедневное, СЭС не дремлет.
А вот тряпки отвратительные. СЭС, видимо, дремлет. У нас поблизости столовая, где кухня от зала отделена только раздаточной стойкой. Т.е. стоишь в очереди и наблюдаешь производственный процесс во всех стадиях. И тряпки наблюдаешь тоже. Это ужасно.