http://zabriski.livejournal.com/ ([identity profile] zabriski.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2012-01-20 02:12 am

молоко в грозу

*
Почему молоко в грозу киснет?

[identity profile] kozharik.livejournal.com 2012-01-20 09:01 am (UTC)(link)
это поколение пепси, выросло на молоке из пакета, а не из коровы.

[identity profile] lapova-murmurka.livejournal.com 2012-01-20 10:30 am (UTC)(link)
Повторюсь: я покупаю молоко в деревне "прямо у коров", но держу его в холодильнике в герметичной банке.

[identity profile] nidere.livejournal.com 2012-01-20 11:13 am (UTC)(link)
прям унизили и растоптали
молоко из пакета, конечно, не из коровы вышло, а из инопланетянина, или прям сразу из нефти

[identity profile] nidere.livejournal.com 2012-01-20 05:56 pm (UTC)(link)
Это называется пастеризацией, и температура там ну никак не выше сотни.
Ага, белков не остаётся чтобы денатурировать - испаряются, видать.

[identity profile] nidere.livejournal.com 2012-01-20 06:07 pm (UTC)(link)
ДА ЛАДНО?

"Свертывание молока следствие денатурации белков, из которых оно состоит. Денатурация - это "разворачивание" молекулы белка, потеря молекулой белка своей формы."

Ага, там нефть.
Ох уж мне эти любители теории заговоров и "натуральной" пищи, тьфу.


[identity profile] dmitriy-ukhov.livejournal.com 2012-01-22 08:59 pm (UTC)(link)
Ага, как только носом ткнули, так сразу уровень не тот. Апплодирую стоя.