соленья-варенья

[krasa74.livejournal.com]

Закатывают ли американцы соленья-варенья на зиму, или это чисто русское изобретение?

Comments

[u-sual-suspect.livejournal.com]

Хорошо, пусть он был реалистом, но это не отменяет мой тезис о том, что традиция (как вы выражаетесь) делать домашние заготовки на зиму - это для многих необходимость. И кстати, приведенный вами отрывок - лишнее тому подтверждение.

[kukufffka.livejournal.com]

Чему подтверждение? богатая семья вполне могла купить варенье на рынке или в деревне.
Тем не менее, человек, имеющий корни в сельскохозяйственной культуре (какой является русская) с большой вероятностью будет этим заниматься как по необходимости, так и для удовольствия. Совершенно по той же причине люди (и очень богатые в том числе) занимаются садоводством, например. Лично.

[u-sual-suspect.livejournal.com]

садоводством - да, но не картошку растить, чтоб зимой ее есть. О каком рынке во времена Анны Карениной вы говорите? В городе? На территории усадьбы? Поясните.

[kukufffka.livejournal.com]

в городе или ближайшем крупном поселении.
Картошка, например, в Подмосковье с учетом бензина и трудозатрат пары человек с в/о - определенно "золотая".