http://users.livejournal.com/kaede_/ ([identity profile] http://users.livejournal.com/kaede_/) wrote in [community profile] useless_faq2012-04-08 04:00 pm

(no subject)

Давно занимает меня вот какой вопрос.

Известно, что главным национальным блюдом стран Средней Азии и вообще Ближнего Востока является плов, главным компонентом которого является рис. То есть, миллионы жителей тех мест едят миллионы тонн риса каждый день.
И вместе с тем, известно, что рис растёт только в весьма специфичных условиях, на полях, залитых водой.

Вопрос: откуда в засушливом пустынном климате Средней Азии и Ближнего Востока столько полей, залитых водой, чтобы кормить всё своё население в течение стольких лет пловом?

[identity profile] sanitareugen.livejournal.com 2012-04-09 10:17 am (UTC)(link)
Кстати, авторитетный сайт http://uzplov.narod.ru/ рассматривает и пловы не из риса...

[identity profile] sam-buddy.livejournal.com 2012-04-09 11:08 am (UTC)(link)
Кстати, Сталик Ханкишиев, популярный кулинар, урожденец Узбекистана говорит тоже самое. Там есть немало прекрасных и популярных блюд, рядом с которыми рис и не лежал.