Тушенка-долгожитель

[michael-apeks.livejournal.com]

1. Какой теоретический предел срока хранения тушенки, в обычной жестяной банке, в съедобном состоянии?
2. Из-за чего она испортится при правильном хранении?
3. Сколько времени хранилась самая "долгоживущая" тушенка?

Будем считать, что консервы съедобны, если при употреблении в пищу разогретого содержимого одной банки (325 г), они не вызывают неблагоприятных последствий для здоровья среднего взрослого человека.

Comments

[phoenix-msc.livejournal.com]

помнится в северной экспедиции в 2000х годах, в условиях вечной мерзлоты нашли банку тушенки от экспидиции 18хх года и успешно эту тушенку потом сожрали.

[michael-apeks.livejournal.com]

Поесть того, что было приготовлено в позапрошлом веке - это круто :)