Тушенка-долгожитель

[michael-apeks.livejournal.com]

1. Какой теоретический предел срока хранения тушенки, в обычной жестяной банке, в съедобном состоянии?
2. Из-за чего она испортится при правильном хранении?
3. Сколько времени хранилась самая "долгоживущая" тушенка?

Будем считать, что консервы съедобны, если при употреблении в пищу разогретого содержимого одной банки (325 г), они не вызывают неблагоприятных последствий для здоровья среднего взрослого человека.

Comments

[nepilsonis-eu.livejournal.com]

Надо погуглить, в Швеции съели 70-летнюю тущёнку домашнего изготовления.

Хозяин сделал в начале войны. А война так до Швеции и не дошла.

Логически предполагаю, что первые 6 лет не ели, оставляя на чёрный день. Что логично. Дальше не ели потому, что старая, а потом уже не знаю.
Съели через 70 лет. Особого вкуса не было, но "нормуль".

Пруф http://www.lenta.ru/news/2011/08/25/beef/

[michael-apeks.livejournal.com]

Спасибо!