Гнилая картошка

[yaxontoviy.livejournal.com]

Почему гнилая картошка воняет , как разложившийся труп, а другие овощи, фрукты и корнеплоды - нет?

Comments

[ohshitnotuagain.livejournal.com]

любая анаэробно разлагающаяся органика даёт в два типа запахов:
- не такие уж сильно вонючие алканы (метан в основном)
- и - наиболее вонючие - меркаптаны, чаще всего - сероводород

если что-то воняет прям пипец - скорее всего, в составе была сера, отсюда и меркаптаны

[yaxontoviy.livejournal.com]

Значит, картошка богата серой.