(no subject)

[freken-magda.livejournal.com]

Почему макаронные изделия (вермишель и пр.) стали сплошь и рядом называть пастой?

Comments

[nishi-miller.livejournal.com]

вы не поверите, но я макаронные изделия пробовал в италии - и самые разнообразные

сказать, что они принципиально отличаются друг от друга (за исключением упомянутых с начинкой) - это си-ильно погрешить против истины

соус - куда как важнее, чем форма теста

[vld-sergio-jr.livejournal.com]

Это-то понятно. Но если готовить не для перекуса, а для более менее красивого приема пищи - то форма и размер имеет значение. Почему не побаловать себя и любимую, например, аутентичным блюдом итальянской, испанской, французской, японской или китайской кухне, если есть такая возможность?

[nishi-miller.livejournal.com]

нет, для фуд-порно, разумеется, значение имеет, я не спорю
а для повседневного питания - какая разница, в какой форме сложено одно и то же тесто?

[wavegiude.livejournal.com]

не правда. для каждого соуса есть оптимальная форма. у меня даже ребенок не ест соус болоньез ни с чем, кроме спагетти. потому что вкус не тот

[nishi-miller.livejournal.com]

тут вон продвинутые синьоры заявляют, что одни только спагетти существует в *энцати видах

[ellysmith.livejournal.com]

Бедные итальянцы парятся насчет формы, какая паста как проваривается, какой соус лучше впитывает и зацепляет то, что в нем плавает, какая она по текстуре гладкая или шершавая, надо им дать жж почитать, пусть расслабятся))