http://bobior.livejournal.com/ ([identity profile] bobior.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2015-01-17 11:58 am

Рыночная экономика в позднем СССР

Возник вопрос, поскольку сам застал СССР в том возрасте, когда ещё не делают самостоятельных покупок.

Часто в рассказах про дефицит на какой-то товар говорят, что его "можно было купить только на базаре".  Причём говорится в контексте, что иначе не достать, хоть разбейся.

Но это значит, что товар был доступен. Понятно, что по более высокой, т.е. той самой "рыночной" цене.

Цены были настолько неадекватные, что товар был фактически недоступен? Но, как же тогда нефидимая рука рынка, спрос-предложение, кто-то значит покупал и за такую цену? Или просто мало кто хотел переплачивать, т.к. всё-таки был шанс достать тот же товар в официальной торговле дешевле?

Для определённости можно взять СССР 80-х. Особенно интересно про предметы первой необходимости, а не роскоши. Т.е. джинсы на наш современный взгляд могли стоить дико дорого, но их отсутствие в приципе не мешало полоноценно жить. В отличии от отсутствия мяса.

Заодно небольшой сопутствующий вопрос: Много слышу рассказов, что, например, мясо достать было невозможно. Но почему-то не слышал, про "мы два года не пробовали мяса", "от неполноценного питания мы болели", что было бы логично, если его нельзя купить. Где здесь несоответствие?

Уточнение: Вопрос не про то, как было устроено распределение товаров. Понятно, что дефицит был и в целом система работала совсем не так, как сейчас. Но альтернативы государственному дефициту формально говоря были,  почему-то во многих случаях не воспринимались таковыми?

[identity profile] markela.livejournal.com 2015-01-17 02:18 pm (UTC)(link)
Везде было по-разному. Я помню бесконечные хмели-сунели и морские капусты.

[identity profile] takc.livejournal.com 2015-01-17 02:21 pm (UTC)(link)
Надо же было как-то приучать народ к здоровой пище. :)

[identity profile] markela.livejournal.com 2015-01-17 02:33 pm (UTC)(link)
А вот странно, тогда капусту не ели, а сейчас это очень даже вкусно. Может технологии изменились

[identity profile] markela.livejournal.com 2015-01-17 02:36 pm (UTC)(link)
Она и тогда и сейчас была недорогая. Водоросли же

[identity profile] markela.livejournal.com 2015-01-17 02:45 pm (UTC)(link)
Деликатес, значит.

[identity profile] markela.livejournal.com 2015-01-17 02:52 pm (UTC)(link)
Импортный товар. Она же на дальнем востоке у нас производится

[identity profile] markela.livejournal.com 2015-01-17 02:56 pm (UTC)(link)
Именно, картошка в пустыне тоже небось дорога

[identity profile] imihajlov.livejournal.com 2015-01-17 03:02 pm (UTC)(link)
Так же с устрицами случилось, сначала они были пищей бедняков.

[identity profile] ssich.livejournal.com 2015-01-17 07:01 pm (UTC)(link)
Лягушки и луковый суп тоже не от изобилия первоначально ели.

[identity profile] roquefort-tln.livejournal.com 2015-01-17 03:06 pm (UTC)(link)
в конце 80-х иностранцы впадали в когдитивный диссонанс - все полки в СССР завалены деликатенсной моркской капустой по копеечным ценам и никто не берет.

[identity profile] khathi.livejournal.com 2015-01-17 06:18 pm (UTC)(link)
Омары, устрицы и чёрная икра — все три продукта изначально были говном, которое кроме полных бедняков никто не ел.

[identity profile] takc.livejournal.com 2015-01-17 02:40 pm (UTC)(link)
Когда и крабов не ели - приходилось рекламировать упорно. И рыбный день в столовых ввели специально, чтоб народ заставить жрать рыбу.

[identity profile] dona-rita.livejournal.com 2015-01-17 04:32 pm (UTC)(link)
жрать рыбу

Рыбой назывался мороженый хек. Вы о нем?

[identity profile] khathi.livejournal.com 2015-01-17 06:20 pm (UTC)(link)
А в чём проблема мороженного хека? Отличнейшая рыба, из которой я вам приготовлю уйму прекрасных блюд. А то, что из-за кое-какерства и криворукости тех же транспортников он частенько приходил с ДВ на запад восемь раз растаявшим и заново замороженным, вонял и расползался в руках — так это не рыба виновата.

[identity profile] takc.livejournal.com 2015-01-17 06:50 pm (UTC)(link)
И минтай - разве плохо?

[identity profile] alex-197.livejournal.com 2015-01-18 03:52 am (UTC)(link)
оо-особенно спинки минтая, засоленные, под пиво

[identity profile] alex-197.livejournal.com 2015-01-18 03:51 am (UTC)(link)
ну почему же - я прекрасно помню живого карпа

[identity profile] alex-197.livejournal.com 2015-01-18 03:49 am (UTC)(link)
а что плохого в морской капусте? вкуснятина:)

[identity profile] markela.livejournal.com 2015-01-18 06:25 am (UTC)(link)
Сейчас да, а тогда она была мерзкая или казалось мерзкой, никто не ел