(no subject)

[kot-kam.livejournal.com]

Не раз приходилось читать, что мясо морских птиц есть невозможно даже с большой голодухи, потому что оно "рыбой воняет". Но ведь рыба тоже рыбой воняет, а ее едят, да еще и нахваливают. Почему тогда мясо всяких чаек считается несъедобным?

Comments

[gridih.livejournal.com]

Так говорят те, кто просто не умеет их готовить.

[kuzmdmitriy.livejournal.com]

Когда рыба пахнет рыбой это нормально.
А когда рыбой пахнет (тут даже уместней сказать - воняет) мясо птицы или скажем свиной стейк это уже не нормально.
Вам ведь бы это не понравилось? Или скажем если бы жареный картофель имел запах какао.

[krazzzer.livejournal.com]

С большой голодухи - очень даже можно.

[roquefort-tln.livejournal.com]

мы тоже задались этим вопросом
На утиной охоте
Ну и, грешным делом, чаечку-то и уработали, можно сказать на алтарь науки положили
Мясо как мясо. Не деликатес, но съедобно. Рыбой не воняло.

[antirobot-idiot.livejournal.com]

если посмотреть чего жрет Биал Гриллс в своих "Выжить любой ценой" то чайка покажется просто деликатесом

[radolini.livejournal.com]

Свежая рыба не пахнет. "Рыбой воняет" несвежая рыба. Несвежую рыбу не нахваливают и стараются не есть.

[lynx-rousse.livejournal.com]

Потому что есть запах свежей рыбы, а есть - прогорклого рыбьего жира. Разные вещи.

[baibuga.livejournal.com]

Акулу готовил - она вообще курицей пахнет. Не знаешь, так скажешь, что это курица рыбой воняет.

[afruvva.livejournal.com]

ну здрасьте
нормальное мясо, спесфисское несколько, это да.

[ssich.livejournal.com]

Брем в "Жизни животных" сообщает, что:

"Яйца чаек считаются доходной статьей у многих норвежских землевладельцев, их охотно едят местные жители, а также пересылают их в другие страны, причем за них платят недешево; перья чаек заменяют у бедных жителей севера гагачий и гусиный пух, которыми богатые набивают свои подушки и перины. Мясо взрослых чаек считают съедобным только некоторые северные племена; птенцы же употребляются в пищу жителями Исландии и других мест, и представляют действительно съедобное кушанье, если хорошо приготовлены; однако яйца и перья всегда ценятся выше мяса."

[to-se.livejournal.com]

Есть можно, особенно с голодухи.

[irinapalm.livejournal.com]

тупиков едят

[halbienxoto.livejournal.com]

Мясо чайки норм, кстати.

[hvd.livejournal.com]

Я слышал, что основная рыбная вонь идет от подкожного жира, так что если его убрать, а мясо отмочить сутки в воде, то нормально получается. Человек так баклана готовил.

[masha-shamraeva.livejournal.com]

Посмотрела сегодня "Несломленного" - там голодные герои сожрали морскую чайку, а потом блевали.

[pyka-npu3paka.livejournal.com]

>>мясо морских птиц
Каких? Альбатросов например из-за мяса почти истребили. Буревестник - национальное блюдо у маори.

[leto-vs-zima.livejournal.com]

В Астрахани меня угощали мясом баклана, предупредили о специфичности.
Ничем мясо не воняло, возможно, соус не дал повода.