Ещё об общепите

[iloska.livejournal.com]

Недавно видел в сети фотоотчёт из детского лагеря.
Лагерь считается хорошим, и отчёт был рекламным.
То есть всё должно выглядеть хорошо.
Меня поразило, что на обед детям уже положено всё в тарелки. С развала Союза я не живу в Росии, и за это время я как-то привык, что в любом общепите едок сам накладывает себе из представленного выбора. Даже если выбор не велик и есть ограничение на количество. Даже если раздают еду на столы.
Это всегда оставляет возможность не есть то, что ты не хочешь есть. Например вегитарианцам, аллергикам и всяким соблюдающим всякие религиозные ограничения - это важно.

Я помню, что в советских детских столовых была нормальная практика наложить порцию в тарелку целиком, но почему то думал, что это ушло в прошлое вместе с горнистами и барабанщиками.
То что я видел в этом отчёте - это правило, или исключение в современной России?

Comments

[gippopotamich.livejournal.com]

Кстати - интересный факт:) Если ты не платишь деньги именно в момент получения еды - выбора обычно нет. Детсад ,школа, больница, лагерь, тюрьма. Платишь (захудалая столовая та же) - выбор уже есть.

[grey-horse.livejournal.com]

All inclusive ?

[gippopotamich.livejournal.com]

В России? Гыде это?) Кафешки по типу шведского стола? Так там один фиг платишь)

[vinsenty.livejournal.com]

В России есть отели/гостиницы с подобием all inclusive. Ну а со шведским столом на завтраке (который включён в стоимость проживания) вообще полно.

[iloska.livejournal.com]

О! Вспомнил!
И в тюрьме выбор был...

[gippopotamich.livejournal.com]

И в российских тюрьмах есть...выбор. Есть или не есть)

[to-se.livejournal.com]

Статья?

[iloska.livejournal.com]

да так, по мелочи.
Можно сказать, что и тюрьма было не настоящая. По вашим меркам так точно. Правильно назвать было Губа, наверное.
Несколько лет назад по глупости задержался там на пару дней....
И так на нервах был, жрать не хотелось, а уж их макароны и подавно.
Два дня на яблоках продержался. Слава богу, в обычное время на отсутствие
Но в тарелку никто не накладывал по любому.

[gippopotamich.livejournal.com]

Яблоки. В тюрьме. Там у вас ни за кого срок отмотать не надо? Недорого возьму.

[iloska.livejournal.com]

:)
Видеть их не мог когда вышел.
Но там вся история стоит рассказа для сатирика.
Я почему-то на них просто по жизни натыкаюсь....

[sxakludant.livejournal.com]

В Израиле?
На пару дней это примерно мелкое хулиганство?

[iloska.livejournal.com]

Я же говорю - губа.
Это армейская тюрьма была. Та же армейская база, только за стенами.

[to-se.livejournal.com]

Ну так невидимая рука рынка же.

[nenastja.livejournal.com]

В самолете выбор есть, на бизнес-ланче иногда нет.

[gippopotamich.livejournal.com]

Не совсем корректно выразился. Где оплата происходит не из кармана потребителя, а из бюджета какого-либо уровня, как то так. Корпоративы Госдумы не в щет)

[nenastja.livejournal.com]

У нас бизнес-ланч - это комплексный обед, который можно заказать днем в кафе за существенно меньшую сумму, чем обычный чек в этом кафе.

[hvd.livejournal.com]

Бизнес-ланч это особая статья, да. Отсутствие выбора обменивается на скидку и быстроту (их начинают готовить не при заказе, а заранее). И кстати, их часто бывает несколько разных.

[iloska.livejournal.com]

Бизнес-ланч плохой пример.
Во первых их даже в одном кафе всё же несколько, во вторых, даже в этом случае вы можете попросить исключение, и в третьих - кафе вокруг много.

[hvd.livejournal.com]

И в-четвертых, наличие бизнес-ланча не запрещает заказать блюда из стандартного меню.)

[iloska.livejournal.com]

Вы хотели сказать в России?

[gippopotamich.livejournal.com]

В ней, родненькой. В ней самой)

[gippopotamich.livejournal.com]

Где-то в комментариях уже поправился, не совсем так. Выбор есть, там где еду оплачивает потребитель (пусть не на месте потребления, например - бизнесс-класс в самолете), и выбора нет, там где кормежка организуется за счет государства или присосавшихся к бюджету кровососов, организующих оную. На распилы и желание сэкономить и побольше утащить ссылаться не будем - так еще со времен СССР повелось. Столовая при заводе - окрошка, лапша, рассольник на первое, котлеты-поджарка-курица-рыба с макаронами-гречкой-рисом на второе, чай-кофе-сок. Больница, школа, тюрьма - суп, второе, напиток.