Капуста

[14op.livejournal.com]

Откуда в советско-русской кухне взялась традиция разваривать капусту (как обычную, так и цветную), превращая ее в нечто безвкусное и весьма отвратное даже с виду? Ведь свежая капуста намного вкусней, но нет же - варят, тушат, жарят. В чем-то ведь был смысл изначально, может каких-то хитрых внутрикапустных паразитов убивали такой экстремальной термообработкой?

Comments

[huholya.livejournal.com]

Ну это же не значит, что все остальные виды щей не каноничны, и должны исчезнуть с лица земли.
А тут мы наблюдаем вместо мягкого миссионерства лишь надутых Адептов Истинных Щей, и каждый норовит преподнести свой рецепт, как Величайшую Истину никчемным дикарям.
Совершенно не развиты навыки агитационной работы и прикладной психологии. Больно видеть.

[nevozvrachenka.livejournal.com]

Вы правы, правы... И где только они воспитывались?

[spelller.livejournal.com]

Да ладно вам. Чуваки весело валяют дурака, при этом имплементируя вовсе даже не глупые, а интересные рецепты блюд. Делают это со вкусом (во всех отношениях). Чем плохо?