http://levaleva.livejournal.com/ ([identity profile] levaleva.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2016-10-09 09:23 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry

Почему мясо дичи темнее мяса домашних животных?

Чем обусловлен более интенсивный окрас?
Flat | Top-Level Comments Only

[identity profile] tarnyagin.livejournal.com 2016-10-10 06:49 am (UTC)(link)
Кстати, LOL, если мясо подверглось автолизу, то есть его не стоит :)..
...хотя вру, похоже, у мясников под автолизом понимается не совсем то же самое, что у биологов.
Edited 2016-10-10 06:59 (UTC)

[identity profile] apashenko.livejournal.com 2016-10-11 08:35 am (UTC)(link)
Абсолютно то же самое. Чтобы отведать мяса, не подвергшегося автолизу, животных следует есть живьём.
Flat | Top-Level Comments Only