useless_faq | (no subject)

(no subject)

Моя бабушка слепая и беззубая. Не так чтобы совсем - несколько штук боковых осталось, а вот передних вовсе нет.
И она периодически жалуется, что не чувствует вкуса еды - дескать, это из-за того, что зубов нет.
И вот я думаю - везде же пишут, что вкус зависит от обоняния и языка. Но ведь и с тем и с другим у неё все в порядке.
Может быть такое из-за того, что она еду не видит?

Flat | Top-Level Comments Only

Если печенка нормальная и нормально приготовлена - очень даже могут. То же со шпинатом. Просто взрослые, видимо, ан масс не умеют их выбирать и готовить. А горькие шпинат и печенка бывают совершенно для всех. Как и огурцы. Но горчащий огурец, попробовав, выкинут, а с остальным то же проделать почему-то не догадываются.

Честно говоря, не припомню, чтобы среди своих сверстников нелюбовь к печенке была так уж массовой. Сужу по столовкам в школе и пионерлагере - не сказать бы, чтобы в таких заведениях работали виртуозы кулинарии. Видимо, к свежей печенке достаточно просто сильно не накриворучить про готовке :)

А со шпинатом - чото я убей не помню, чтобы во времена моего детства он вообще был. Но в тех странах, где это обычная еда - да, дети его ненавидят люто. Народное объяснение сему - что когда-то из-за очепятки в справочнике, завышавшей на порядок содержание чвойтотам (железа, что ли), шпинат признали люто-бешено полезным, и у мамаш пошла массовая шиза пичкать детей этим Жутко Полезным шпинатом. Очепятку потом разоблачили, но традиция уже успела укорениться.

Ага, поэтому морячок Попай получает силы от шпината.
Появление темы шпината приписывается влиянию опубликованных в 1870-м году исследований доктора Эвона Вольфа, в которых, в результате опечатки, указывалось содержание железа в шпинате, в десять раз превышающее реальную величину. Ошибку обнаружили в 1973-м году, но информация об этом открытии была обнародована лишь в 80-х годах.

Думаю, могли бы опубликовать и незамедлительно - все равно уже стереотип прижился, а искоренять было лениво. В конце-концов: лопухи как лопухи, не асбест же какой.

Лень искать (да и хрен нагуглишь), но вспомнилась карикатура из нашей районной прессы, когда бостонская СЭС обнаружила в местном шпинате какое-то червие (E.Coli, кажется).
Диспозоция: сидит за столом пацан, на кухню врывается мамаша с воплями "сына, не ешь шпинат!" - а дите думает: "йесс! все-таки Бог существует!"

E. Coli - это кишечная палочка ;)) Она может быть абсолютно где угодно. В т.ч. во всякой там водичке, которой у нас регулярно травят детей по лагерным "курортам". Буквально сегодня кто-то из британских смишников писал, что две трети магазинной птицы идут в нагрузку с этой штуковиной. Ну т.е. просто что моется - мойте, что греется - грейте. Ничё ж нового.

Есть тонкая разница между "может быть" и "наблюдается" :) И поскольку шпинат вовсю хомячат и в сыром виде, а тщательно, как помидор, его не помоешь - то и выпустили власти дацзыбао на тему "осторожно, червие".
Впрочем, может там какая другая зараза была - не помню.

Что такое "червие"? ;)) Шпинат вполне реально тщательно промыть. Свежий шпинат - это довольно крепкий лист, который можно не только полоскать, но и тереть хоть так, хоть с приспособлениями. Впрочем, бог с ним.

В данном случае наблюдается в том числе. Везде, где только возможно. Просто не везде наблюдают. Поэтому все и травятся. В том числе в российских прекрасных местах массового отдыха или учреждениях образовательно-воспитательного толка - сразу пачками.

Edited 2016-11-21 14:31 (UTC)

Червие такое червие. (http://lurkmore.to/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D0%B5)

Ну кагбэ да, это был не запрет магазинам продавать до особого распоряжения, а всего лишь предупреждение для публики: мойте особо тщательно или лучше обдавайте кипятком. Видимо, есть какие-то цифры концентрации, до которых вообще нещитово, а после - до какого-то ПДК есть можно, только осторожно :)

Обнаружили ее намного раньше. И обнародовали тоже, причём неоднократно. В том числе в обывательской периодике в 77-м. А к нашему времени успели выяснить, что дело, ~~зуб даю~~ скорей всего, именно в ошибке в исследованиях и расчетах, а не в опечатке, и что фишка с опечаткой тоже вовсю миф.

Погано готовили. А накануне - плохо разделывали. Горечь у печенки оттого, что при топорной разделке на нее разливается желчь. При нормальной - никакой горечи нет, хоть так готовь, хоть этак. Но особо талантливые повелители кухни могут, конечно, приготовить говнище и из достойного продукта ;))

Про миф о шпинате я прекрасно в курсе. Железа как в мясе. Традицию "укоренил" мульт. Так вот если дитё ежедневно и безмерно пичкать ананасами или картохой фри - они и их будут люто ненавидеть. И вовсе не из-за горечи, а потому, что если меры не знать - от от чего угодно блевать начнешь. Что касается совкового детства - оно, к счастью, кончилось. А вот дети никуда не делись. И те, кого не пытают шпинатом, прекрасно хомячат и кутабы с ним, и пасту с соусом из горы шпината с чесноком и сливками, и лазанью с ним и с грибами, и просто обычный омлет. И ничертища им не горько, в отличие от бедных детей предыдущего комментатора ;))

Flat | Top-Level Comments Only