http://kiselek.livejournal.com/ ([identity profile] kiselek.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2005-04-06 05:08 pm

(no subject)

почему когда завариваешь фруктовый чай - то он бордового цвета, а если добавить сахар - становиться темно сиреневым, почти черным?

[identity profile] -fozzy-.livejournal.com 2005-04-06 06:12 am (UTC)(link)
где вы берете такой чай? в него наверно амфетамин добавлен...мой фруктовый чай не темнеет

несколько офф-топ

[identity profile] yellow-reporter.livejournal.com 2005-04-06 06:12 am (UTC)(link)
А вот еще: если добавить лимон, то чай резко светлеет - тоже почему?

Re: несколько офф-топ

[identity profile] zloizloi.livejournal.com 2005-04-06 06:29 am (UTC)(link)
Таннин в чае (коричневый) вступает в реакцию с лимонной кислотой из лимона, и получается цитрат таннина (желтоватый)

[identity profile] zloizloi.livejournal.com 2005-04-06 06:30 am (UTC)(link)
Еще немного бытовой химии - сахар в чае меняет кислотный баланс, и один из красителей во фруктовом чае реагирует наподобие лакмусовой бумажки.

[identity profile] melien.livejournal.com 2005-04-06 09:13 am (UTC)(link)
Не могу удержаться.
Здравствуй, папа!

[identity profile] zloizloi.livejournal.com 2005-04-06 09:20 am (UTC)(link)
А! Дочерь! Слокько лет, сколько зим!

[identity profile] orang-m.livejournal.com 2005-04-06 06:38 am (UTC)(link)
какой у вас интересный чай...
и сахар...
может ,зайти?:)

[identity profile] nefedov.livejournal.com 2005-04-06 07:15 am (UTC)(link)
А вы сахар перед употреблением моете или грязным в чай кладете? :)

[identity profile] ex-n-rusakov762.livejournal.com 2005-04-06 10:34 pm (UTC)(link)
хааа
малацца

[identity profile] sandy-kil.livejournal.com 2005-04-06 10:35 am (UTC)(link)
Ага, темнеет. Ароматизированный.