http://kuratik.livejournal.com/ ([identity profile] kuratik.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2005-07-23 08:20 pm

(no subject)

как делают картошку фри?? почему она такая мягкая внутри??
или это просто пюре?

[identity profile] kag0r.livejournal.com 2005-07-25 02:47 pm (UTC)(link)
сырой картофель очищают и режут на прямоугольные бруски,далее отваривают до полуготовности.
Просушивают и жарят в большом кол-ве сильноразогретого раст.масла.Снова сушат и подают к столу.